Lomo de cerdo envuelto en tocino bajo en sodio
Eleva tu mesa con esta receta de Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino Bajo en Sodio, una deliciosa versión de un plato clásico perfecto para amantes de la comida saludable. Este plato presenta lomo de cerdo tierno sazonado con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón ahumado y hierbas frescas, todo envuelto en tocino bajo en sodio para un placer sin remordimientos. Un toque de miel agrega dulzura sutil mientras realza el acabado caramelizado. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y 40 minutos en el horno, este plato es sorprendentemente fácil de preparar y seguramente impresionará en cualquier reunión. Sírvelo como plato principal impactante que equilibra sabores intensos con ingredientes amigables para el corazón.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Solomillo de cerdo
- 8 slices Tocino bajo en sodio
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 1 tablespoon Miel
Instructions
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
Retire cualquier exceso de grasa del lomo de cerdo y séquelo con toallas de papel.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y la pimienta negra para formar una pasta sazonadora.
Frota uniformemente la pasta de condimentos sobre toda la superficie del lomo de cerdo.
Coloque las lonjas de tocino sobre una tabla de cortar, solapándolas ligeramente.
Coloca el lomo de cerdo sazonado encima del tocino y envuelve el tocino alrededor del cerdo, asegurando con palillos si es necesario.
Transfiera el lomo de cerdo envuelto en tocino a un recipiente para hornear.
Espolvorear el romero y el tomillo de manera uniforme sobre la parte superior.
Rocía la miel sobre el lomo envuelto.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la temperatura interna del cerdo alcance los 145°F (63°C) y el tocino esté crujiente.
Deje reposar el cerdo durante 5 minutos antes de cortarlo.
Retire los palillos, corte el lomo y sirva.
Nutrition Facts
Calories |
1197 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.9 g | 81% | |
| Saturated Fat | 16.1 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.0 g | ||
| Cholesterol | 404 mg | 135% | |
| Sodium | 2410 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 29.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 17.5 g | ||
| Protein | 125.7 g | 251% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 2381 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
