Lomo de cerdo asado con hierbas y ajo Whole30
Eleva tu mesa de cena con este Lomo de Cerdo Asado con Hierbas y Ajo Whole30, un centro de mesa impresionante que es delicioso, saludable y totalmente compatible con las pautas de Whole30. Infundido con una marinada llena de sabor de aceite de oliva, ajo fresco, romero, tomillo, salvia y un toque brillante de jugo de limón, este lomo de cerdo asado es tanto aromático como tierno. La preparación simple implica una rápida preparación de 15 minutos y una hora de asado en el horno, lo que da como resultado un asado jugoso y con costra de hierbas hermoso. Perfecto para una comida familiar o para entretener a los invitados, combina este plato con tus acompañamientos Whole30 favoritos para un festín saludable y satisfactorio. Ya sea que estés siguiendo el programa Whole30 o simplemente busques una idea de cena sabrosa y nutritiva, esta receta de lomo de cerdo seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds lomo de cerdo
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 2 tablespoons romero fresco, picado
- 1 tablespoon Tomillo fresco, picado
- 1 tablespoon salvia fresca, picada
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, ajo picado, romero picado, tomillo, salvia, sal, pimienta y jugo de limón para crear la marinada de hierbas y ajo.
Coloque el lomo de cerdo en una tabla de cortar. Séquelo con toallas de papel para asegurarse de que la marinada se adhiera mejor.
Frota la marinada de manera uniforme sobre el lomo de cerdo, asegurándote de cubrir todos los lados.
Coloca el lomo de cerdo marinado en un recipiente para asar.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y asa el lomo de cerdo durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C).
Una vez cocido, saca el lomo de cerdo del horno y déjalo reposar durante aproximadamente 10 minutos. Esto permite que los jugos se redistribuyan.
Corta el lomo de cerdo antes de servir. Disfruta de tu Lomo de Cerdo Asado con Hierbas y Ajo Whole30 con tus guarniciones Whole30 favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
2607 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.2 g | 217% | |
| Saturated Fat | 51.9 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 717 mg | 239% | |
| Sodium | 2926 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 8.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 246.0 g | 492% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 3945 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
