Lechuga Romana a la Parrilla Whole30
Eleva tu juego de ensaladas con Lechuga Romana a la Parrilla Whole30, un giro ahumado y chamuscado de un verde clásico. Esta receta simple pero impresionante transforma corazones de romana crujientes en un acompañamiento deliciosamente ahumado y ligeramente caramelizado con solo unos minutos en la parrilla. Pincelada con una mezcla picante de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, ajo en polvo, sal marina y pimienta negra, la romana obtiene un impulso de sabor audaz con cada bocado. Terminada con un chorrito de vinagre balsámico compatible con Whole30 y una pizca de perejil fresco, esta receta minimalista de 15 minutos no solo es saludable, sino que también rebosa sabores frescos y vibrantes. Perfecta para cenas rápidas, barbacoas o como base de una elegante ensalada, este plato aprobado por Whole30 te hará replantear tu enfoque sobre las verduras de hoja verde.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 heads Cogollos de lechuga romana
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon jugo de limón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon Vinagre balsámico compatible con Whole30
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Mientras se calienta la parrilla, prepara la lechuga romana: retira las hojas exteriores marchitas y corta cada cabeza por la mitad a lo largo a través del corazón, manteniendo el corazón intacto para que las hojas se mantengan juntas.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal marina y la pimienta negra.
Pincela generosamente los lados cortados de las mitades de lechuga romana con la mezcla de aceite de oliva.
Coloca las mitades de lechuga romana con el lado cortado hacia abajo en la parrilla. Cocina a la parrilla durante unos 2 a 3 minutos, hasta que aparezcan las marcas de la parrilla y la lechuga esté ligeramente chamuscada pero todavía crujiente.
Voltea las mitades de lechuga romana y ásalas por 1 a 2 minutos adicionales del otro lado.
Retira la lechuga romana a la parrilla y colócala en un plato para servir.
Rocía el vinagre balsámico sobre la lechuga romana a la parrilla y espolvorea con perejil fresco.
Sirve de inmediato y disfruta de este sabroso acompañamiento saludable.
Nutrition Facts
Calories |
357 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1228 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 24.0 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 6.6 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 117 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
