Lechuga Romana a la Parrilla sin Soya
Eleve tu juego a la parrilla con esta receta de Lechuga Romana a la Parrilla sin Soja que es tan fácil como impresionante. Con un perfecto toque de quemado y ligeramente marchitas, los corazones de lechuga romana tiernos están infusionados con los sabores ahumados de la parrilla y una mezcla sazonadora de aceite de oliva con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Un toque de jugo de limón fresco y un poco de queso parmesano rallado añaden notas brillantes y sabrosas que complementan maravillosamente las verduras verdes tibias y a la parrilla. Listo en solo 20 minutos, este plato sin gluten y sin soja destaca como un acompañamiento excepcional o un plato principal ligero, demostrando que las verduras verdaderamente pueden ser las protagonistas de tu parrillada en el jardín. Ideal para los amantes de la comida saludable y la parrilla por igual, esta receta simple pero elegante es una delicia que querrás tener en tu repertorio durante todo el año.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 heads Cogollos de lechuga romana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 whole Limón
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 0.25 cups Queso parmesano rallado
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Corta las cabezas de lechuga romana por la mitad a lo largo, asegurándote de que cada hoja todavía esté unida al corazón.
Enjuaga las mitades de lechuga bajo agua fría y sécalas con toallas de papel.
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Unta los lados cortados de la lechuga Romana con la mezcla de aceite de oliva sazonado.
Coloca los medios corazones de lechuga con el corte hacia abajo en la parrilla precalentada.
Cocina a la parrilla durante 3-4 minutos, hasta que las hojas empiecen a dorarse y se marchiten ligeramente, pero las cabezas aún se mantengan juntas. Voltea y cocina a la parrilla por otros 2-3 minutos por el otro lado.
Retire las mitades de lechuga de la parrilla y transfiéralas a un plato para servir.
Exprime jugo de limón fresco sobre la lechuga a la parrilla.
Espolvorea el queso Parmesano rallado de manera uniforme sobre los medios corazones de lechuga.
Sirva caliente como guarnición o plato principal ligero.
Nutrition Facts
Calories |
449 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.2 g | 44% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 1584 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 25.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 15.1 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 485 mg | 37% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 112 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
