Lechuga Romana a la Parrilla sin Azúcar
¡Eleva tu juego de guarniciones con esta atrevida y refrescante receta de Lechuga Romana a la Parrilla sin Azúcar! Perfecta para quienes buscan una opción saludable y baja en carbohidratos, esta creación rápida y fácil combina corazones de lechuga romana ahumados y chamuscados con una marinada a base de aceite de oliva impregnada de ajo en polvo, jugo de limón y un toque de sal marina. El proceso de parrilla añade una textura irresistible, mientras que ingredientes opcionales como queso Parmesano cremoso y perejil fragante ofrecen un toque gourmet. ¡Listo en solo 15 minutos, esta receta transforma la simple lechuga en un deleite sabroso sin azúcar que es ideal como aperitivo o acompañada de tu proteína favorita. ¡Prepárate para disfrutar del equilibrio perfecto entre sabores ahumados, picantes y salados!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole Corazones de lechuga romana
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Queso parmesano (opcional)
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado (opcional)
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Enjuaga los corazones de lechuga romana bajo agua fría y sécalos con toallas de papel. Manténlos enteros y deja el tallo intacto para que las hojas se mantengan juntas.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal marina y la pimienta negra.
Pinte generosamente la mezcla de aceite de oliva sobre el lado cortado de cada corazón de lechuga romana.
Coloca los corazones de lechuga romana con el lado cortado hacia abajo en la parrilla precalentada. Cocina a la parrilla durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que la lechuga esté ligeramente chamuscada y tenga marcas de parrilla.
Con cuidado, voltear los corazones de lechuga romana y cocinar a la parrilla por otros 2 minutos del otro lado.
Retire los corazones de la lechuga romana de la parrilla y colóquelos en un plato de servir.
Espolvorear con queso parmesano y perejil fresco picado, si se está utilizando, antes de servir.
Sirve la lechuga romana a la parrilla caliente como delicioso plato acompañante o aperitivo sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
380 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.6 g | 39% | |
| Saturated Fat | 5.6 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 9 mg | 3% | |
| Sodium | 1363 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 21.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 10.0 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 57 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
