Lechuga Romana a la Parrilla Keto
¡Eleva tus comidas keto con la irresistible simplicidad de la Lechuga Romana a la Parrilla Keto! Esta receta rápida y fácil transforma los humildes corazones de lechuga romana en obras maestras ahumadas y ligeramente chamuscadas en tan solo 15 minutos. Recubierta con una sabrosa mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo en polvo y especias, la lechuga a la parrilla adquiere un perfil de sabor audaz, equilibrado con un toque de frescura de un chorrito de jugo de limón. Una generosa capa de queso parmesano agrega un rico y sutil toque de queso que se derrite sobre la lechuga tibia, haciendo que cada bocado sea indulgente pero apto para la dieta keto. Perfecta como un aperitivo ligero o un plato acompañante para parrilladas de verano, esta receta baja en carbohidratos es una opción imprescindible para cualquiera que busque un sabor audaz con un esfuerzo mínimo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Corazones de lechuga romana
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 Limón
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Corta cada corazón de lechuga romana por la mitad a lo largo para crear lados planos.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Cepille abundantemente los lados cortados de las mitades de lechuga romana con la mezcla de aceite de oliva.
Coloca los corazones de lechuga romana con el lado cortado hacia abajo en la parrilla.
Cocine a la parrilla durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que la lechuga esté ligeramente chamuscada y marcada por la parrilla pero aún crujiente en el centro.
Retira de la parrilla y coloca en un plato para servir con la parte cortada hacia arriba.
Espolvorear queso parmesano rallado sobre las mitades de lechuga romana a la parrilla.
Corta el limón por la mitad y exprime jugo fresco de limón por encima para darle más sabor.
Sirva inmediatamente mientras el queso está ligeramente derretido y la lechuga está caliente.
Nutrition Facts
Calories |
532 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.2 g | 62% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 1548 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 17.1 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 11.4 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 333 mg | 26% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 156 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
