Lechuga Romana a la Parrilla Baja en Grasa
Eleva tus platos de acompañamiento con esta receta irresistiblemente simple pero llena de sabor de Lechuga Romana a la Parrilla Baja en Grasas. Perfecta para entusiastas de la parrilla saludable, este plato transforma los corazones de la romana crujiente en manojos ahumados y ligeramente chamuscados en solo minutos. Untados con una mezcla ligera de aceite de oliva infusionado con ajo en polvo, sal y pimienta, luego acariciados por la parrilla, la lechuga desarrolla una impresionante profundidad de sabor mientras conserva su satisfactoria textura crujiente. Un chorrito de jugo de limón fresco ilumina el plato, y un toque de queso parmesano opcional añade un susurro de indulgencia. Ideal para preparar rápidamente y listo en menos de 15 minutos, esta receta es una adición baja en grasas y rica en nutrientes para cualquier comida. Ya sea servida como aperitivo único, un acompañamiento gourmet o un plato principal ligero, esta delicia a la parrilla aporta elegancia saludable a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 hearts Lechuga romana
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 Limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Queso parmesano (opcional)
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Enjuague los corazones de lechuga romana bajo agua fría y séquelos con toallas de papel.
Corte cada corazón de lechuga romana por la mitad en sentido longitudinal, manteniendo el extremo de la raíz intacto para mantener las hojas juntas.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra con el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Cepille uniformemente la mezcla de aceite de oliva sobre los lados cortados de los corazones de lechuga romana.
Corta el limón por la mitad. Exprime la mitad del limón y corta la otra mitad en gajos para servir.
Coloque los corazones de lechuga romana con el corte hacia abajo en la parrilla caliente.
Cocine a la parrilla durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que aparezcan las marcas de parrilla y la lechuga esté ligeramente marchita.
Voltear los corazones y cocinar a la parrilla por 1-2 minutos adicionales.
Retire el corazón de lechuga romana de la parrilla, exprima jugo de limón sobre cada uno y, si se desea, espolvoree con queso parmesano.
Sirva inmediatamente con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
363 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.5 g | 24% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 9 mg | 3% | |
| Sodium | 1068 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 41.7 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 20.8 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 572 mg | 44% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 2437 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
