Lechuga Romana a la Parrilla Baja en Carbohidratos.
Eleva tu juego de ensaladas con esta receta de Lechuga Romana a la Parrilla baja en carbohidratos, un plato rápido y fácil que explota con sabores ahumados y sabrosos. Perfecto para un estilo de vida saludable, este plato bajo en carbohidratos combina la textura crujiente natural de la lechuga romana fresca con el intenso sabor a la parrilla, creando un encantador contraste en textura. Un aderezo simple pero sabroso hecho con aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo y pimienta negra infunde cada bocado con un toque ácido y sabroso a ajo. Cubierto con una pizca de queso parmesano y perejil fresco, esta ensalada tibia y ligeramente marchita es una adición elegante a cualquier comida. Lista en solo 15 minutos, esta receta es imperdible para barbacoas, cenas de entre semana o cualquiera que busque un giro único a las ensaladas tradicionales.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 heads Lechuga romana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Queso parmesano
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Corta cada cabeza de lechuga romana por la mitad a lo largo, manteniendo el corazón intacto para que las hojas queden juntas.
En un recipiente pequeño, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, sal y pimienta negra para formar un aderezo.
Cepilla generosamente los lados cortados de las mitades de lechuga romana con el aderezo.
Coloca las mitades de lechuga romana con el lado cortado hacia abajo en la parrilla.
Cocine a la parrilla durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que las hojas estén ligeramente marchitas y tengan marcas de la parrilla.
Voltear los medios corazones de lechuga romana y asar el otro lado durante 1-2 minutos adicionales.
Una vez que esté asada a tu gusto, retira del fuego y transfiere a una fuente para servir.
Espolvoree el queso parmesano rallado y el perejil fresco picado de manera uniforme sobre la lechuga romana a la parrilla.
Sirva inmediatamente, opcionalmente puede rociar el aderezo restante por encima para un sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
483 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.8 g | 42% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 9 mg | 3% | |
| Sodium | 1584 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 37.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 20.0 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 533 mg | 41% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2395 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
