Leche Dorada Vegana
Caliente, reconfortante y repleto de ingredientes nutritivos, esta Leche de Cúrcuma Vegana es tu bebida ideal para relajarte y promover el bienestar. Con una armoniosa mezcla de leche de almendra no láctea, dorada cúrcuma, aromática canela y picante jengibre, esta receta es un poderoso elixir de beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y apoyo inmunológico. Endulzado con jarabe de arce e infusionado con un toque de vainilla, esta bebida cremosa está lista en solo 10 minutos, perfecta para tardes acogedoras o un comienzo vigorizante para tu día. El uso opcional de aceite de coco añade una riqueza adicional, mientras que una pizca de pimienta negra aumenta la biodisponibilidad del compuesto activo de la cúrcuma, la curcumina. Sírvelo bien caliente con una pizca de canela para un final fragante e irresistible. Ya sea que estés buscando una alternativa reconfortante al café con leche o un tónico impulsor del sistema inmunológico, esta receta de leche de cúrcuma cumple con todos los requisitos para veganos y entusiastas del bienestar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups leche de almendra sin azúcar (u otra leche no láctea)
- 1 teaspoon cúrcuma molida
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon jengibre molido
- 1 pinch pimienta negra
- 1 tablespoon jarabe de arce (u otro endulzante líquido)
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon aceite de coco (opcional, para cremosidad)
Instructions
En una cacerola pequeña, combina la leche de almendra, cúrcuma molida, canela molida, jengibre molido, pimienta negra y aceite de coco (si lo estás usando).
Coloca la cacerola a fuego medio y bate los ingredientes juntos hasta que estén bien incorporados.
Caliente la mezcla durante 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente pero no hirviendo.
Retirar del fuego y revolver el jarabe de arce y el extracto de vainilla.
Utiliza un colador de malla fina para verter la mezcla en tazas si queda algún residuo de las especias.
Sirve inmediatamente, opcionalmente adornado con una pizca de canela en la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
163 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.7 g | 12% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 343 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 17.1 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 944 mg | 73% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 434 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
