Leche Dorada Sin Lácteos
Leche Dorada sin lácteos
Caliente, reconfortante y totalmente libre de lácteos, esta receta de Leche Dorada es un giro vibrante a la tradicional leche dorada. Hecha con leche de almendra sin azúcar, o cualquier otra alternativa a base de plantas como la leche de avena o coco, se mezcla con héroes antiinflamatorios como la cúrcuma molida, jengibre y canela, con una pizca de pimienta negra para potenciar la absorción de los poderosos beneficios de la cúrcuma. Endulzada de forma natural con sirope de arce e infusionada delicadamente con vainilla, esta bebida acogedora se prepara en solo 10 minutos, convirtiéndola en la alternativa perfecta sin cafeína para relajarse o comenzar el día renovado. Sírvala caliente y opcionalmente decórela con una ramita de canela para darle un toque de elegancia. Llena de beneficios para la salud y con mucho sabor, esta receta es ideal para aquellos que buscan un impulso saludable sin lácteos, sin gluten y compatible con dietas veganas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups leche de almendra sin endulzar (o otra leche vegetal como la de avena o coco)
- 1 teaspoon cúrcuma molida
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon jengibre en polvo
- 1 pinch pimienta negra molida
- 1 tablespoon jarabe de arce (o otro endulzante como jarabe de agave)
- 0.25 teaspoon extracto de vainilla
- 1 stick bastón de canela opcional (para adornar)
Instructions
En una cacerola pequeña, vierta la leche de almendra sin azúcar y caliente a fuego medio-bajo.
Añade la cúrcuma molida, la canela molida, el jengibre molido y una pizca de pimienta negra molida a la cacerola.
Batir los ingredientes juntos hasta que las especias estén mezcladas uniformemente en la leche.
Deje que la mezcla se caliente suavemente durante unos 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente. No permita que hierva.
Incorpora el sirope de arce y el extracto de vainilla para añadir dulzura y sabor.
Prueba y ajusta el dulzor o las especias según desees.
Vierte la leche de cúrcuma en tazas a través de un colador de malla fina si es necesario para eliminar cualquier residuo de especias.
Adorne con un palito de canela, si lo está utilizando, y sirva caliente. ¡Disfrute su leche dorada sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
122 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.2 g | 7% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 344 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 17.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 955 mg | 73% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 432 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
