Leche Dorada sin Azúcar
Leche Dorada sin Azúcar y Cúrcuma
Caliente, reconfortante y repleto de beneficios para la salud, esta Leche Dorada sin Azúcar y Cúrcuma es un encantador giro a la receta clásica de leche dorada. Hecha con leche de almendra sin azúcar o tu opción no láctea favorita, esta receta combina cúrcuma molida, canela, jengibre y una pizca de pimienta negra para crear una bebida reconfortante y especiada. La adición de extracto de vainilla y aceite de coco opcional o ghee mejora su cremosidad, mientras que la stevia líquida puede brindar un toque de dulzura natural si se desea. Lista en tan solo 10 minutos, esta bebida antiinflamatoria es perfecta como alternativa nutritiva sin cafeína o un reconfortante antojo nocturno. Cuélala para obtener una taza suave y disfruta de los sabores reconfortantes y el vibrante color dorado de este elixir de bienestar sin azúcar. ¡Perfecto para aquellos que buscan un capricho saludable y libre de lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche de almendra sin endulzar (o cualquier leche no láctea)
- 1 teaspoon Cúrcuma en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Jengibre molido
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 5 drops Estevia líquida (opcional, si se desea dulzura)
- 1 teaspoon Aceite de coco o ghee (opcional, para mayor riqueza)
Instructions
En una cacerola pequeña, vierte 2 tazas de leche de almendra sin azúcar o tu leche no láctea preferida.
Agrega la cúrcuma molida, la canela molida, el jengibre molido y la pimienta negra molida a la cacerola.
Batir los ingredientes juntos cuidadosamente para combinar y evitar grumos.
Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve ocasionalmente para evitar que las especias se asienten en el fondo.
Calienta la mezcla hasta que esté tibia pero sin hervir, aproximadamente 4-5 minutos.
Si lo deseas, agrega la esencia de vainilla, aceite de coco o ghee para mayor riqueza, y unas gotas de estevia líquida para dulzor natural. Revuelve bien para combinar.
Una vez calentada a tu gusto, retira la cacerola del fuego y vierte con cuidado la leche de cúrcuma en tazas o tazones usando un colador fino para eliminar cualquier residuo de especias si así lo prefieres.
Sirva de inmediato y disfrute su leche de cúrcuma sin azúcar como una reconfortante bebida en cualquier momento del día.
Nutrition Facts
Calories |
126 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.9 g | 13% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 342 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 7.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 934 mg | 72% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 405 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
