Leche de cúrcuma
Caliente, reconfortante y repleta de beneficios para la salud, esta receta de Leche de Cúrcuma es tu opción para una bebida acogedora y nutritiva. Con cúrcuma antiinflamatoria, canela reconfortante y un toque de jengibre, esta leche dorada no solo es sabrosa, sino también un potente aliado para el bienestar. La pimienta negra realza la biodisponibilidad de la cúrcuma, mientras que un toque de miel o jarabe de arce equilibra las especias terrosas con la cantidad justa de dulzura. Personalizable con tu elección de leche láctea o vegetal, esta bebida reconfortante puede ser enriquecida con adiciones opcionales como extracto de vainilla o aceite de coco para mayor cremosidad. Lista en tan solo 15 minutos, este elixir rico en antioxidantes es perfecto para relajarte en cualquier momento del día. Deléitate con su cremosidad y aroma para apoyar tu salud y satisfacer tus sentidos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups leche (láctea o vegetal)
- 1 teaspoon cúrcuma molida
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon jengibre molido
- 0.125 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon miel o jarabe de arce
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon aceite de coco o ghee (opcional)
Instructions
Vierte la leche en una cacerola pequeña y colócala a fuego medio.
Agrega la cúrcuma molida, la canela molida y el jengibre molido a la leche.
Incorpora la pimienta negra para mejorar la absorción de la cúrcuma.
Calienta la mezcla hasta que esté caliente pero sin que hierva, revolviendo frecuentemente para asegurar que las especias estén bien combinadas.
Una vez que la leche esté caliente, retírela del fuego y añada la miel o el jarabe de arce, revolviendo hasta que se disuelva.
Agrega el extracto de vainilla y revuelve bien.
Si lo deseas, agrega el aceite de coco o ghee para darle más riqueza y beneficios nutricionales, y revuelve hasta que se derrita.
Vierte la leche de cúrcuma en tazas y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
368 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 217 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 45.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 41.6 g | ||
| Protein | 16.5 g | 33% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 631 mg | 49% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 819 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
