Leche de almendra con proteína Whole30
Levanta tu rutina libre de lácteos con la cremosa y nutritiva Leche de Almendra con Proteína Whole30, ¡una actualización saludable de tu clásica receta de leche de almendra! Hecha con almendras crudas remojadas, agua fresca y un toque de polvo de proteína sin endulzar compatible con Whole30, esta rica mezcla casera está diseñada para apoyar tus objetivos de alimentación saludable. El extracto de vainilla y una pizca de sal marina añaden una sutil profundidad de sabor, convirtiéndola en la base perfecta para batidos, café o cereales. Los pasos fáciles de seguir garantizan que tendrás esta leche de almendra rica en proteínas lista en tan solo 10 minutos de tiempo de preparación, proporcionando cuatro porciones refrescantes para disfrutar a lo largo de tu día. Ya sea que sigas el plan Whole30 o simplemente busques una alternativa láctea más saludable, esta receta es tu opción para una nutritiva y deliciosamente satisfactoria leche libre de lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup almendras crudas
- 4 cups agua
- 2 tablespoons polvo de proteína sin endulzar (apto para Whole30)
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
Coloca las almendras crudas en un tazón y cúbrelas con 2 tazas de agua. Remoja las almendras durante la noche o al menos 8 horas para ablandarlas.
Escurrir y enjuagar las almendras a fondo bajo agua fría corriente.
Transfiera las almendras remojadas a una licuadora junto con 4 tazas de agua fresca.
Batir a alta velocidad durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que las almendras estén finamente molidas y la mezcla tenga un aspecto lechoso.
Forre un tazón grande o una jarra con una bolsa para leche de nueces o un paño de queso limpio doblado en varias capas. Vierta la mezcla de almendra en la bolsa o paño.
Exprime y presiona la bolsa de leche de nueces o el paño de queso para extraer la mayor cantidad de líquido posible de la pulpa de almendra. Desecha o guarda la pulpa de almendra para otro uso, como hornear o agregar a batidos.
Enjuaga la licuadora y vierte la leche de almendra colada nuevamente en ella. Agrega el polvo de proteína sin endulzar, extracto de vainilla y sal marina.
Mezcla de nuevo a alta velocidad durante 30 segundos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la leche quede suave.
Prueba la leche de almendra con proteínas y ajusta la sazón si es necesario.
Vierte en un frasco o botella de cristal limpio y refrigera. Agita bien antes de cada uso. Disfruta de tu Leche de Almendra con Proteína Whole30 fría o como complemento en batidos, café o cereal.
Nutrition Facts
Calories |
888 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.1 g | 91% | |
| Saturated Fat | 5.6 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 687 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 32.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 41.9 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 488 mg | 38% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 1142 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
