Leche de Almendra Alta en Proteínas.
Déjate llevar por el deleite cremoso y lleno de nutrientes de la Leche de Almendra de Alto Contenido Proteico, un giro moderno sobre la tradicional leche de almendra india. Esta receta centrada en la salud combina la riqueza de las almendras crudas y la leche de almendra con el impulso adicional del polvo de proteína de suero, convirtiéndola en una bebida perfecta para después del entrenamiento o un energizante nutritivo para el mediodía. Infundida con azafrán aromático y cardamomo verde, y endulzada de manera natural con miel o jarabe de arce, esta bebida logra el equilibrio ideal entre sabor y salud. El polvo de cacao opcional añade un toque de deliciosa indulgencia chocolatosa, mientras que un adorno de pistachos picados proporciona el acabado crujiente perfecto. ¡Listo en tan solo 20 minutos, esta bebida alta en proteínas es una excelente manera de combinar la herencia cultural con los objetivos de fitness! ¡Sírvelo caliente en días fríos o frío como un regalo refrescante!
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Recipe Information
Ingredients
- 50 grams Almendras crudas
- 240 ml Agua
- 500 ml Leche de almendra sin azúcar
- 1 scoop Proteína de suero en polvo (sin sabor o vainilla)
- 5 strands Hebras de azafrán
- 4 pods Vainas de cardamomo verde
- 2 tablespoons Miel o jarabe de arce
- 1 tablespoon Cacao en polvo sin azúcar (opcional para un sabor extra)
- 10 grams Pistachos picados
Instructions
Remoja las almendras crudas en 240 ml de agua durante la noche o al menos 6 horas.
Escurre los almendras remojadas y pélelas.
Muele las almendras peladas en una pasta suave usando una licuadora o procesador de alimentos, añadiendo un poco de leche de almendra si es necesario.
En una cacerola mediana, añade la pasta de almendra y 500 ml de leche de almendra sin endulzar.
Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo continuamente para evitar que se queme, durante aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega los hilos de azafrán y las semillas de cardamomo ligeramente trituradas a la mezcla de leche de almendras.
Deje la mezcla hervir a fuego lento durante otros 2-3 minutos hasta que los sabores se integren bien.
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de agregar la proteína en polvo.
Agrega una cucharada de polvo de proteína de suero y mezcla bien hasta que esté completamente disuelto.
Endulza con miel o jarabe de arce, y agrega el polvo de cacao opcional si lo deseas.
Vierte la leche de almendra en vasos y decora con pistachos picados.
Sirva tibio o frío, según desee.
Nutrition Facts
Calories |
693 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.9 g | 49% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.6 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 370 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 56.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 38.5 g | ||
| Protein | 41.2 g | 82% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 1165 mg | 90% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 889 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
