Latte de Leche de Almendra Whole30
Disfruta de este cremoso y sabroso Café con Leche de Almendra Whole30, un delicioso café sin lácteos y apto para Paleo que es tan saludable como delicioso. Hecho con leche de almendra casera, café preparado, y un toque de vainilla aromática y canela molida, esta receta ofrece una alternativa acogedora y satisfactoria a los lattes tradicionales. La leche de almendra casera, preparada con solo almendras crudas y agua, garantiza una cremosidad rica y natural sin azúcares añadidos ni conservantes, haciéndola perfecta para un estilo de vida de alimentación limpia. Rápido de preparar, este café con leche puede adaptarse a tu gusto —ajusta la leche de almendra para un sorbo más cremoso y termina con una pizca de canela para un toque extra de calidez. Ideal como ritual matutino o para recargar energía a mediodía, este café con leche compatible con Whole30 encarna una simple y reconfortante comodidad en cada taza.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup almendras crudas
- 4 cups agua
- 1 cup café recién hecho
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon canela molida
- 1 pinch sal marina
Instructions
Comienza por preparar la leche de almendras. Remoja 1 taza de almendras crudas en agua durante toda la noche o al menos 8 horas. Escurre y enjuaga las almendras.
Coloca las almendras remojadas en una licuadora con 4 tazas de agua fresca. Mezcla a alta velocidad durante 1-2 minutos hasta que la mezcla se vea cremosa.
Cuele la mezcla de almendra a través de una bolsa para leche de nueces o un paño de queso en un tazón o jarra, exprimiendo para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Esto le dará la leche de almendra.
En una cacerola mediana, calienta suavemente la leche de almendra a fuego lento hasta que esté tibia, pero sin que hierva.
Prepara 1 taza de café caliente según tu método habitual, como usar una prensa francesa o una máquina de espresso.
En una taza, combina el café caliente con 1 taza de leche de almendra caliente.
Agrega 0.5 cucharadita de extracto de vainilla, 0.25 cucharadita de canela molida y una pizca de sal marina a la mezcla de café. Revuelve bien para combinar.
Prueba el café con leche y agrega más leche de almendras si prefieres una textura más cremosa.
Vierte el café con leche de almendras en dos tazas para servir. Opcionalmente, espolvorea un poco más de canela molida encima para decorar.
Sirve inmediatamente y disfruta de tu latte de leche de almendra apto para Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
826 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.4 g | 90% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 200 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 31.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 29.9 g | 60% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 448 mg | 34% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1157 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
