"Latte de Calabaza Casero Keto"
Déjate seducir por la beatitud otoñal con este Keto Homemade Pumpkin Latte, una versión baja en carbohidratos de un favorito de la temporada, perfecto para las mañanas acogedoras o para darte un mimo por la tarde. Elaborado con leche de almendra sin azúcar, puré de calabaza real y un toque de especias de pastel de calabaza, este cremoso latte rebosa de sabores reconfortantes mientras se mantiene fiel a tu estilo de vida keto. Un chorrito de café recién hecho o espresso aporta el estímulo de cafeína perfecto, mientras que el eritritol granulado ofrece dulzura sin culpa. Coronado con una cucharada de crema batida o crema de coco y una pizca de canela, este latte se siente como puro lujo en cada sorbo. Con solo 10 minutos de preparación y cocción, ¡puedes transformar tu hogar en un café inspirado en el otoño sin la caída de azúcar! Perfecto para aquellos que buscan una receta de pumpkin spice latte amigable con el keto que no comprometa el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup leche de almendras sin endulzar
- 0.5 cup café filtrado o espresso
- 2 tablespoons puré de calabaza
- 0.5 teaspoon especia de pastel de calabaza
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon eritritol granulado o tu edulcorante keto favorito
- 2 tablespoons nata montada espesa o crema de coco
- 0.25 teaspoon canela (opcional para decorar)
Instructions
En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcla la leche de almendra sin azúcar, puré de calabaza y especias de pastel de calabaza. Revuelve constantemente hasta que la mezcla esté caliente pero no hierva, aproximadamente 3-4 minutos.
Baje el fuego a fuego lento y agregue el extracto de vainilla y el eritritol granulado a la cacerola. Revuelva hasta que el edulcorante se disuelva por completo.
Retira la cacerola del fuego. Usa una batidora de mano o una licuadora regular para mezclar la mezcla hasta que esté espumosa y suave.
Prepara tu café filtrado o espresso y viértelo en una taza grande.
Vierte suavemente la mezcla de leche de calabaza sobre el café, asegurándote de que todo esté bien mezclado.
En un tazón pequeño aparte, bate la crema espesa (o crema de coco) hasta que se formen picos suaves.
Coloca la crema batida en la parte superior del café y espolvorea con canela si lo deseas.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu caliente y saludable café con calabaza keto!
Nutrition Facts
Calories |
171 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.0 g | 19% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 35 mg | 12% | |
| Sodium | 163 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 17.7 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 468 mg | 36% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 227 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
