Latte de avena sin lácteos
Comienza tus mañanas con este irresistible Latte de Avena sin Lácteos, una bebida tibia y mezclada que combina la textura reconfortante de la avena con el sabor robusto del espresso. Perfecto para aquellos que buscan una opción de café a base de plantas, esta receta utiliza leche de almendra sin endulzar, sirope de arce y un toque de vainilla y canela para dulzura natural y profundidad aromática. Listo en solo 15 minutos, es nutritivo y a la vez indulgente, con avena enrollada a la antigua creando una textura de latte aterciopelada sin lácteos. Es la máxima opción reconfortante, ideal para amantes del café y entusiastas de la avena por igual. Sírvelo bien caliente con una pizca de canela encima para un tratamiento acogedor de nivel barista en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Avena enrollada antigua
- 1 cup Agua
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 2 teaspoons Café instantáneo en polvo
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Canela molida
- 1 pinch Pizca de sal marina
Instructions
En una cacerola mediana, combina la avena en hojuelas y el agua. Lleva a hervir suavemente a fuego medio, luego reduce el fuego a bajo y deja cocinar a fuego lento hasta que la avena esté suave y haya absorbido la mayor parte del agua, aproximadamente 5 minutos. Revuelve ocasionalmente.
Agrega la leche de almendra a la cacerola con la avena cocida y calienta suavemente, revolviendo continuamente para incorporar y calentar la leche, aproximadamente 2 minutos.
Incorpora el polvo de espresso instantáneo, sirope de arce, extracto de vainilla, canela molida y una pizca de sal marina. Mezcla hasta que todo esté completamente combinado y caliente, aproximadamente 2-3 minutos.
Retira la cacerola del fuego y déjala reposar durante un minuto para que espese ligeramente.
Vierte la mezcla de avena en una licuadora y licúa a alta velocidad hasta que quede suave y espumoso, aproximadamente 1-2 minutos. Ten precaución si la mezcla está caliente para evitar derrames y quemaduras.
Vierte cuidadosamente el café con leche batido en una taza grande.
Opcionalmente, espolvorea un poco más de canela por encima para decorar.
Sirva de inmediato y disfrute de su cálida avena con leche sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
256 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.1 g | 8% | |
| Saturated Fat | 0.8 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 736 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 44.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 463 mg | 36% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 315 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
