Lassi Dulce Clásico Whole30
Disfruta de la deliciosa sorpresa de Whole30 Classic Sweet Lassi, una versión saludable de la bebida tradicional india que es sin lácteos y endulzada de manera natural. Elaborada con yogur de coco cremoso, sutilmente condimentada con aromático cardamomo y endulzada de manera natural con dátiles deshuesados, esta lassi es un saludable deleite perfecto para cualquier momento del día. Con solo 10 minutos de preparación, esta receta es sorprendentemente sencilla de crear, no requiere cocción y ofrece una textura cremosa y suave mejorada con cubitos de hielo opcionales para un sorbo perfectamente frío. Ya sea que estés siguiendo la dieta Whole30 o simplemente tengas antojo de una bebida nutritiva, este sweet lassi es una irresistible mezcla de sabores que seguramente complacerá a tu paladar. ¡Sírvelo en vasos fríos para una bebida vigorizante llena de sabor y libre de lácteos y azúcares añadidos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups yogur de coco
- 1 cup agua
- 3 pitted dátiles
- 0.5 teaspoon polvo de cardamomo
- 4 optional cubitos de hielo
Instructions
Comienza remojando los dátiles deshuesados en agua tibia durante aproximadamente 5 minutos para ablandarlos.
En una licuadora, combina el yogur de coco y el agua.
Agrega los dátiles ablandados a la licuadora. Si los dátiles son muy grandes, es posible que quieras picarlos en trozos más pequeños antes de agregarlos.
Añade el polvo de cardamomo a la mezcla.
Mezcla todos los ingredientes a velocidad media hasta que los dátiles estén completamente integrados, y la mezcla esté suave y cremosa.
Si prefieres un lassi frío, agrega los cubitos de hielo en la licuadora y mezcla hasta que quede suave.
Prueba el lassi y ajusta el nivel de dulzura si es necesario agregando otro dátil o un chorrito de agua fría si está muy espeso.
Vierte el lassi en vasos fríos y sirve de inmediato como una bebida refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
480 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.6 g | 25% | |
| Saturated Fat | 16.7 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 92 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 72.4 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 55.2 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 292 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
