Lassi Dulce Clásico Sin Azúcar
Déjate llevar por el sabor cremoso y refrescante de este *Lassi Dulce Clásico sin Azúcar*, una versión más saludable de la querida bebida tradicional india. Elaborado con yogur natural y agria, agua fría y un toque de leche de almendra sin azúcar, esta receta está endulzada de forma natural con estevia, lo que la hace perfecta para aquellos que buscan reducir la ingesta de azúcar. Infundida con los cálidos y aromáticos sabores de cardamomo recién molido y un toque de agua de rosas floral, esta bebida es tan fragante como deliciosa. Un rápido batido en la licuadora transforma ingredientes simples en un deleite suave y espumoso, listo en solo 10 minutos. Decora con pistachos picados para darle un toque de elegancia y disfruta de este lassi sin azúcar como un refrescante placer veraniego o como un acompañamiento refrescante a comidas picantes.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 ml Yogur natural
- 250 ml Agua fría
- 100 ml Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Estevia (o cualquier edulcorante natural sin azúcar)
- 3 Vainas de cardamomo
- 0.5 teaspoon Agua de rosas
- 4 Cubitos de hielo
- 1 tablespoon "Pistachos picados (opcional, para decorar)"
Instructions
En un mortero, machaca las vainas de cardamomo para liberar las semillas. Desecha las cáscaras y muele finamente las semillas.
En una licuadora, combina el yogur natural, agua fría, leche de almendra sin azúcar, stevia y cardamomo molido.
Agrega el agua de rosas y los cubitos de hielo a la mezcla.
Mezcla a alta velocidad hasta que esté suave y espumoso, aproximadamente 2 minutos.
Prueba y ajusta el dulzor si es necesario agregando un poco más de estevia.
Vierte el lassi en vasos y decora con pistachos picados si lo deseas.
Sirva inmediatamente, frío, para obtener mejores resultados.
Nutrition Facts
Calories |
400 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.9 g | 17% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 437 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 43.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 37.3 g | ||
| Protein | 29.9 g | 60% | |
| Vitamin D | 7.1 mcg | 36% | |
| Calcium | 1168 mg | 90% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 1386 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
