Lasagna Clásica de Queso Baja en Sodio
¿Buscas una comida reconfortante, sabrosa y saludable para el corazón? Esta Clásica Lasaña de Queso Baja en Sodio ofrece todas las capas indulgentes de delicioso queso y rica salsa de tomate sin el exceso de sal. Elaborada con salsa de tomate baja en sodio y pasta de tomate sin sal agregada, esta receta conserva todos los sabores sabrosos que amas mientras apoya un estilo de vida bajo en sodio. Una mezcla de quesos ricota, mozzarella y Parmesano crea un relleno cremoso y que se derrite en la boca, mientras hierbas aromáticas como orégano y albahaca elevan cada bocado. Perfecta para cenas familiares o reuniones, esta lasaña es fácil de preparar y rinde ocho porciones generosas. ¡Satisface tus antojos de un platillo italiano clásico, ¡sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Láminas de lasagna
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla, picada
- 3 cloves Ajo picado
- 28 ounces Salsa de tomate baja en sodio
- 6 ounces Tomate concentrado sin sal añadida
- 2 teaspoons Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 15 ounces Queso ricotta
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Perejil fresco picado
- 3 cups Queso mozzarella semidescremado rallado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Cocine los fideos de lasaña según las indicaciones del paquete, omitiendo la sal. Escurra y reserve sobre una toalla en una sola capa para evitar que se peguen.
En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 1-2 minutos más hasta que esté fragante.
Agrega la salsa de tomate baja en sodio, la pasta de tomate sin sal, el orégano seco, la albahaca seca y la pimienta negra. Revuelve para combinar y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
En un bol mediano, combina el queso ricotta, el huevo y el perejil fresco picado. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
Para ensamblar la lasaña, extiende una capa delgada de la mezcla de salsa de tomate en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloque una capa de 4 láminas de lasaña sobre la salsa. Extienda la mitad de la mezcla de ricotta sobre las láminas. Cubra con un tercio del queso mozzarella rallado.
Agrega otra capa de salsa, seguida por otros 4 fideos, la mezcla restante de ricotta y otro tercio del queso mozzarella.
Cubra con las últimas 4 láminas de pasta, la salsa restante y el queso mozzarella restante.
Espolvorea el queso parmesano rallado por encima.
Cubra el plato con un trozo de papel de aluminio ligeramente engrasado para evitar que se pegue. Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos.
Retira el papel aluminio y hornea por 20-25 minutos adicionales, hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Deje reposar la lasaña durante al menos 10 minutos antes de cortar y servir. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
5043 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.9 g | 217% | |
| Saturated Fat | 79.0 g | 395% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 700 mg | 233% | |
| Sodium | 3597 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 659.9 g | 240% | |
| Dietary Fiber | 49.3 g | 176% | |
| Total Sugars | 105.2 g | ||
| Protein | 263.1 g | 526% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 5123 mg | 394% | |
| Iron | 42.7 mg | 237% | |
| Potassium | 6747 mg | 144% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
