Lasaña de Espinacas Alta en Proteínas
Eleve su noche de pasta con esta Lasaña de Espinacas Alta en Proteínas, una versión saludable y llena de sabor de este plato clásico. Perfecta para cenas familiares abundantes o preparación de comidas, esta receta equilibra el deleite con la nutrición al combinar pavo molida magra, espinacas tiernas y vibrantes y queso cottage bajo en grasas para un relleno rico en proteínas. Capas de tiernas láminas de lasaña, salsa de pavo y tomate condimentada con ajo aromático y hierbas, y cubierta con mozzarella parcialmente descremada y fundente, esta preparación es un festín satisfactorio que no escatima en sabor. Lista en poco más de una hora, esta lasaña nutritiva se hornea hasta la perfección dorada y se combina maravillosamente con una ensalada fresca o vegetales asados. Ya sea que busque una cena reconfortante y saludable o quiera impresionar con un plato que guste a todos, esta receta alta en proteínas es su elección para toda ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 sheets láminas de lasaña
- 1 lb pavo molido magro
- 1 medium cebolla amarilla, picada
- 3 dientes de ajo picados
- 28 oz
- 2 tbsp
- 1 tsp
- 1 tsp albahaca seca
- 1.5 tsp sal
- 0.5 tsp
- 5 cups espinacas tiernas, picadas
- 2 cups
- 2 cups queso mozzarella semidescremado rallado
- 0.5 cups
- 1 large
- 2 tbsp
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Unta ligeramente con aceite de oliva un molde para hornear de 9x13 pulgadas y reserva.
Cocine los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y colóquelos planos en una bandeja para hornear para evitar que se peguen.
En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y sofría durante 4-5 minutos hasta que esté suave.
Añade el ajo picado y cocina por otro minuto, cuidando de no quemarlo.
Agrega el pavo molido magro a la sartén y cocina hasta que se dore, desmenuzándolo con una espátula, aproximadamente 6-7 minutos.
Agrega los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, 1 cucharadita de sal y pimienta negra. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, luego retira del fuego.
En un tazón, mezcla el queso cottage, espinacas bebé picadas, queso Parmesano rallado, huevo y los restantes 0.5 cucharaditas de sal. Mezcla bien hasta que estén combinados uniformemente.
Extienda una capa fina de la salsa de pavo y tomate en el fondo del recipiente para hornear preparado.
Coloque 3 láminas de pasta de lasaña sobre la salsa. Cubra con un tercio de la mezcla de espinacas y queso cottage y un tercio de la salsa de pavo y tomate. Espolvoree una capa de queso mozzarella rallado por encima.
Repite este proceso de capas dos veces más, terminando con una capa final de queso mozzarella en la parte superior.
Cubra el recipiente para hornear con papel aluminio, asegurándose de que no toque el queso para evitar que se adhiera.
Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos. Después, retira el papel de aluminio y hornea durante 15-20 minutos adicionales, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado en la parte superior.
Saca la lasaña del horno y déjala reposar durante 10-15 minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
4855 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.6 g | 197% | |
| Saturated Fat | 56.3 g | 282% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 758 mg | 253% | |
| Sodium | 7837 mg | 341% | |
| Total Carbohydrate | 600.4 g | 218% | |
| Dietary Fiber | 45.1 g | 161% | |
| Total Sugars | 83.5 g | ||
| Protein | 320.5 g | 641% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 3241 mg | 249% | |
| Iron | 48.5 mg | 269% | |
| Potassium | 6868 mg | 146% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
