Lasaña Casera Baja en Sodio
Disfruta de los reconfortantes sabores de la cocina italiana con esta Lasagna Casera Baja en Sodio, una versión saludable de un clásico tradicional. Elaborada con tierna y magra carne de pavo molida, tomates triturados sin sal añadida y quesos reducidos en sodio, esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una deliciosa comida sin comprometer la salud. Hierbas aromáticas como albahaca y orégano infunden el plato con un rico sabor, mientras que la ricota parcialmente descremada añade una textura cremosa. Capas perfectas de fideos de lasagna, horneados hasta que estén burbujeantes y dorados, este sencillo y fácil de seguir plato brinda toda la satisfacción de una lasagna con menos sodio. Ideal para cenas en familia o preparación de comidas, este plato es a la vez saludable y caprichoso, demostrando que la comida saludable puede ser deliciosa. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar manteniendo bajo control tu consumo de sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 9 pieces placas de lasaña
- 1 pound pavo molido magro
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 large cebolla, picada finamente
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 28 ounces tomates triturados enlatados sin sal añadida
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 15 ounces queso ricotta semidescremado
- 1 large huevo
- 0.25 cup perejil fresco, picado
- 2 cups queso mozzarella desnatado, rallado
- 0.5 cup queso parmesano rallado bajo en sodio
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Cocine los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Añade ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega la carne de pavo molida, cocina y desmenuza con una espátula hasta que esté dorada, aproximadamente 7-8 minutos.
Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca y la pimienta negra. Cocina a fuego lento la mezcla durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
En un bol mediano, combina el queso ricotta, el huevo y perejil picado. Mezcla bien.
Para armar la lasaña, extiende una capa delgada de salsa de carne en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloca 3 láminas de lasaña encima de la salsa.
Extiende la mitad de la mezcla de ricotta sobre las capas de pasta.
Espolvorear 1/3 del queso mozzarella sobre la capa de ricotta.
Repite las capas con salsa, fideos, la mezcla restante de ricotta y otro tercio del queso mozzarella.
Termina con una capa final de fideos, la salsa restante y cubre con el queso mozzarella y parmesano restante.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.
Quita el papel de aluminio y hornea por 15 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Deja que la lasaña se enfríe durante 10 minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
4681 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.1 g | 232% | |
| Saturated Fat | 82.5 g | 412% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 3940 mg | 171% | |
| Total Carbohydrate | 486.3 g | 177% | |
| Dietary Fiber | 38.0 g | 136% | |
| Total Sugars | 69.2 g | ||
| Protein | 321.3 g | 643% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 4490 mg | 345% | |
| Iron | 37.3 mg | 207% | |
| Potassium | 5916 mg | 126% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
