Lasaña casera baja en grasa
Disfruta de los reconfortantes sabores de la cocina italiana con esta Lasagna Casera Baja en Grasa, una versión saludable de un favorito clásico. Elaborada con robustos fideos de lasaña integrales, carne de pavo magra y una rica salsa de tomate infusionada con ajo, cebolla y hierbas aromáticas como albahaca y orégano, esta lasaña ofrece una manera más ligera y libre de culpa de disfrutar de una comida abundante. Capas de cremosa ricotta baja en grasa mezclada con espinacas frescas y mozzarella parcialmente descremada crean una textura sabrosa y quesosa sin calorías adicionales. Coronado con un toque perfecto de Parmesano, este plato se hornea hasta lograr una perfección dorada, ofreciendo todo el sabor y satisfacción de la lasaña tradicional en un envase más saludable. Perfecto para cenas familiares, preparación de comidas o reuniones, es una opción saludable y sabrosa lista para servir en poco más de una hora.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 12 sheets Láminas de lasaña integral
- 1.5 cups Queso ricotta bajo en grasa
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado semidescremado
- 0.5 cups Queso Parmesano bajo en grasa, rallado
- 1 pound Pavo molido magro
- 28 ounces Tomates triturados enlatados
- 6 ounces Pasta de tomate
- 1 medium Cebolla picada
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 2 teaspoons Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 cups Espinacas frescas, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Pon a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocina los fideos de lasaña integrales según las instrucciones del paquete, luego escúrrelos y ponlos a un lado.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo machacado; sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Añade el pavo molida magra a la sartén. Cocina y revuelve hasta que esté dorado y completamente cocido.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, albahaca seca, orégano seco, sal y pimienta negra. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
En un bol mediano, mezcla el queso ricotta bajo en grasa con la espinaca picada hasta que estén bien combinados.
Para armar la lasaña, extiende una capa delgada de salsa de carne en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloca una capa de láminas de lasaña sobre la salsa. Extiende la mitad de la mezcla de ricotta y espinacas sobre las láminas, seguido de un tercio del queso mozzarella y una capa de salsa de carne.
Repite las capas una vez más: fideos, mezcla de ricotta y espinacas, queso mozzarella y salsa de carne.
Termina con una capa final de fideos y la salsa de carne restante. Espolvorea la parte superior con el queso mozzarella restante y el queso parmesano rallado.
Cubra el plato con papel de aluminio (para evitar que se pegue, puede rociar el papel aluminio con un poco de spray antiadherente) y lleve al horno precalentado durante 25 minutos.
Retire el papel de aluminio y hornee por 15 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Deje que la lasaña se enfríe durante unos 10 minutos antes de cortar. ¡Sirva caliente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
5028 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 161.5 g | 207% | |
| Saturated Fat | 72.8 g | 364% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 627 mg | 209% | |
| Sodium | 6195 mg | 269% | |
| Total Carbohydrate | 612.9 g | 223% | |
| Dietary Fiber | 97.7 g | 349% | |
| Total Sugars | 89.6 g | ||
| Protein | 342.3 g | 685% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 4409 mg | 339% | |
| Iron | 46.5 mg | 258% | |
| Potassium | 8446 mg | 180% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
