Langostinos salteados con ajo y limón al estilo Keto
¡Transforma tus cenas entre semana con esta receta rápida y llena de sabor de langostinos salteados con ajo y limón al estilo Keto! Ideal para los amantes de los mariscos en una dieta baja en carbohidratos, este plato combina langostinos suculentos y pelados con el aroma intenso del ajo y el brillo ácido del jugo y la ralladura de limón fresco. Cocinados en aceite de oliva hasta un dorado perfecto, estos langostinos se complementan con una pizca de copos de pimiento rojo para un toque sutil y un adorno de perejil fresco para un toque de color y frescura. ¡Con solo 20 minutos de preparación a la mesa, esta comida amigable con la dieta Keto es ideal para aquellos que buscan una cena saludable y deliciosa en poco tiempo. ¡Sírvelo tal cual o junto a una ensalada crujiente para una experiencia culinaria ligera y satisfactoria definitiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Gambas, grandes y peladas
- 4 cloves Dientes de ajo, picados
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja
Instructions
Enjuaga los camarones con agua fría y sécalos con una toalla de papel.
En un tazón grande, combina los camarones con jugo de limón, la mitad del ajo picado, sal y pimienta negra. Mezcla bien para cubrir los camarones con el adobo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agrega el ajo picado restante a la sartén y sofríe por aproximadamente 1 minuto hasta que suelte aroma, teniendo cuidado de no quemarlo.
Espolvorear hojuelas de pimiento rojo y ralladura de limón sobre los langostinos. Mezclar todo para combinar bien.
Retira la sartén del fuego y decora los langostinos con perejil fresco.
Sirve los langostinos fritos en sartén inmediatamente mientras estén calientes, opcionalmente con una rodaja de limón al lado para darle un toque adicional.
Nutrition Facts
Calories |
910 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.9 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 945 mg | 315% | |
| Sodium | 2922 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 9.6 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 121.6 g | 243% | |
| Vitamin D | 19.0 mcg | 95% | |
| Calcium | 402 mg | 31% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1488 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
