Langostinos Fritos Crujientes Keto.
Eleva tu cocina marina con estos irresistibles langostinos fritos crujientes Keto, un deleite bajo en carbohidratos que combina una costra dorada perfecta con sabores audaces y vivaces. Recubiertos con una mezcla sin gluten de harina de almendra, queso parmesano y especias aromáticas como ajo en polvo y pimienta de cayena, estos langostinos se fríen a la perfección en aceite de coco para obtener una textura crujiente satisfactoria y un toque saludable. Servidos con una salsa mayo picante casera y gajos de limón fresco, este plato equilibra la riqueza con un toque refrescante. Listo en solo 30 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para planes de comidas keto o como un aperitivo impresionante para tu próxima reunión.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Gambas grandes, peladas y limpiadas
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Aceite de coco
- 4 pieces Gajos de limón
- 0.5 cup Mahonesa
- 1 tablespoon Salsa Sriracha
- 1 tablespoon Jugo de limón
Instructions
Enjuague las gambas bajo agua fría y séquelas con toallas de papel.
En un recipiente poco profundo, combina la harina de almendra, el queso Parmesano rallado, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada langostino primero en los huevos batidos, permitiendo que el exceso escurra.
Luego reboza los langostinos en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para asegurar que estén bien cubiertos.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, fríe los langostinos en tandas, asegurándote de no amontonarlos en la sartén.
Cocina cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Usando una espumadera, transfiere los camarones cocidos a un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Para la mayonesa picante, mezcla la mayonesa, la salsa Sriracha y el jugo de limón en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
Sirve los langostinos fritos crujientes inmediatamente con gajos de limón y mayonesa picante al lado.
Nutrition Facts
Calories |
4255 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 379.5 g | 487% | |
| Saturated Fat | 207.8 g | 1039% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 1475 mg | 492% | |
| Sodium | 3134 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 56.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 169.9 g | 340% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1070 mg | 82% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1553 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
