Langostinos Fritos Crujientes Bajos en Sodio
¡Sumérgete en un deleite sin remordimientos con esta irresistible receta de Langostinos Fritos Crujientes Bajos en Sodio! Perfectamente sazonados con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra, estos langostinos presumen de un crujido delicado logrado con una masa ligera y aireada hecha con soda club baja en sodio y bicarbonato de sodio sin sodio. Listos en tan solo 30 minutos, estos manjares dorados son fáciles de preparar pero rebosantes de sabor, ofreciendo un giro más saludable al marisco frito clásico. Sírvelos calientes, adornados con perejil fresco y gajos de limón jugosos para un plato vibrante que encantará a todos. Ya sea que estés reduciendo la sal o simplemente antojando un bocadillo crujiente, ¡estos langostinos están garantizados para satisfacer tus deseos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Langostinos
- 120 grams Harina de trigo todo uso
- 60 grams Maicena
- 5 grams Levadura en polvo
- 2 grams Bicarbonato de sodio sin sodio
- 5 grams Pimienta negra molida
- 5 grams Ajo en polvo
- 5 grams Polvo de cebolla
- 5 grams Pimentón
- 1 large Huevo
- 240 milliliters Agua carbonatada baja en sodio
- 1 liter Aceite vegetal
- 2 pieces Gajos de limón
- 10 grams Perejil fresco
Instructions
Pela y desvena los langostinos, dejando las colas intactas. Enjuágalos bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un bol grande, mezcla la harina común, almidón de maíz, polvo de hornear, bicarbonato de sodio sin sodio, pimienta negra molida, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. Mezcla bien.
En un bol aparte, bate el huevo y mezcla con el refresco de club bajo en sodio.
Agrega poco a poco la mezcla húmeda a los ingredientes secos mientras revuelves. La masa debe ser ligeramente espesa pero lo suficientemente líquida para cubrir uniformemente los camarones.
Calienta el aceite vegetal en una sartén honda o freidora a 180°C (355°F).
Sumerge cada langostino en la masa, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego colócalo cuidadosamente en el aceite caliente.
Fríe los langostinos en tandas para evitar amontonamiento en la sartén. Cocina cada tanda durante aproximadamente 2-3 minutos, hasta que los langostinos estén dorados y crujientes.
Retire los langostinos del aceite con una espumadera y deje escurrir sobre toallas de papel.
Antes de servir, adorne con perejil fresco y sirva con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
9006 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 902.7 g | 1157% | |
| Saturated Fat | 131.7 g | 658% | |
| Polyunsaturated Fat | 570.0 g | ||
| Cholesterol | 1274 mg | 425% | |
| Sodium | 5363 mg | 233% | |
| Total Carbohydrate | 172.3 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 136.0 g | 272% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 576 mg | 44% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 1414 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
