Langostinos Crujientes Sin Azúcar
¡Disfruta del irresistible crujido de estos **Langostinos Crujientes sin Azúcar**, una versión más ligera de un favorito clásico ideal para los amantes de la comida saludable! Esta receta rápida y fácil presenta langostinos perfectamente sazonados recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra y coco antes de ser rebozados en crujientes migas de pan panko para ese crujido satisfactorio. Fritos a la perfección dorada en aceite de coco, estos langostinos presumen de una crujiente delicadeza y un sabor a nuez mientras se mantienen completamente libres de azúcar, ¡lo que los hace aptos para dietas bajas en carbohidratos y keto amigables! Listos en solo 25 minutos, son ideales como un tentador aperitivo o un plato principal espectacular. Sírvelos con un chorrito de limón fresco para dar un toque de sabor que realce cada bocado. Ya sea que estés organizando una cena o deseas un capricho sin remordimientos, ¡estos langostinos crujientes prometen impresionar! Palabras clave: langostinos sin azúcar, langostinos crujientes, recetas de mariscos bajos en carbohidratos, langostinos keto-friendly, ideas de aperitivos saludables.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams gambas grandes, peladas y desvenadas
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 60 grams harina de almendra
- 30 grams harina de coco
- 2 large huevos
- 60 milliliters leche de almendra sin azúcar
- 100 grams pan rallado panko
- 200 milliliters aceite de coco para freír
- 1 whole gajos de limón para servir
Instructions
Comience por limpiar y secar las gambas con un paño de cocina.
En un tazón pequeño, combina la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón. Condimenta los langostinos con esta mezcla de especias.
Prepara una estación de empanizado con tres platos poco profundos. En el primer plato, mezcla la harina de almendra y la harina de coco. En el segundo, bate los huevos con leche de almendra sin azúcar para hacer un batido de huevo. En el tercero, coloca el pan rallado tipo panko.
Cubra cada langostino primero con la mezcla de harina, luego sumérjalo en el baño de huevo y finalmente cúbralo con las migas de panko. Déjelos a un lado en un plato.
Caliente el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance los 180°C (356°F). Un trozo pequeño de pan que se deja caer en el aceite caliente debe chisporrotear de inmediato.
Fría los langostinos en tandas, procurando no amontonarlos en la sartén. Cocine cada lado durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira los langostinos del aceite y escúrrelos sobre toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirva inmediatamente con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
3243 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 250.0 g | 321% | |
| Saturated Fat | 181.3 g | 907% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 1317 mg | 439% | |
| Sodium | 3807 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 117.1 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 23.1 g | 82% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 166.5 g | 333% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 703 mg | 54% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 1770 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
