Langostinos al vapor con ajo y mantequilla sin lácteos
Disfruta de los deliciosos sabores de los Langostinos al Vapor con Mantequilla de Ajo sin Lácteos, un plato de mariscos que rebosa de riqueza y sabor salado mientras permanece completamente libre de lácteos. Los langostinos perfectamente al vapor están cubiertos con una deliciosa salsa de mantequilla de ajo hecha con mantequilla a base de plantas, jugo de limón fresco y ajo picado fragante, ofreciendo una combinación irresistible de riqueza mantecosa y brillo cítrico. Preparado en menos de 30 minutos, esta receta no solo es rápida y fácil, sino también saludable, gracias al suave método de cocción al vapor que conserva la textura tierna y dulzura natural de los langostinos. Terminado con un toque de perejil fresco para añadir un toque de verdor, este plato es ideal para cenas elegantes o como una comida sencilla pero elegante entre semana. ¡Sírvelo con arroz al vapor o pan crujiente para absorber la salsa sabrosa y disfruta de un festín de mariscos de calidad restaurante en casa! Palabras clave: langostinos al vapor sin lácteos, salsa de mantequilla de ajo, receta de mariscos saludable, cena rápida entre semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Langostinos grandes (con cáscara, desvenados)
- 4 cloves Dientes de ajo (picados)
- 50 grams Mantequilla sin lácteos (por ejemplo, mantequilla a base de plantas o margarina)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Jugo de limón (recién exprimido)
- 2 tablespoons Perejil (picado)
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra (recién molida)
Instructions
Limpia y prepara los langostinos enjuagándolos con agua fría. Sécalos con una toalla de papel y ponlos a un lado.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla sin lácteos a fuego lento. Agrega aceite de oliva para evitar que se queme.
Agrega el ajo picado y cocina durante 1-2 minutos hasta que esté fragante, cuidando de que no se dore.
Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra a la mantequilla de ajo, revolviendo bien. Retira del fuego y reserva.
Prepara un vaporizador llevando a ebullición una olla con agua a fuego lento. Coloca los langostinos limpios en un recipiente resistente al calor que quepa dentro del cesto del vaporizador.
Vierte la salsa de mantequilla y ajo de manera uniforme sobre los langostinos, asegurándote de que cada langostino esté cubierto.
Coloca el plato en la cesta del vaporizador, tápalo y cocina al vapor los camarones durante 6-8 minutos o hasta que se pongan rosados y estén completamente cocidos.
Con cuidado retire el plato del vaporizador. Espolvoree el perejil picado sobre los langostinos para decorar.
Sirve los langostinos inmediatamente con la salsa de mantequilla de ajo por encima. Acompaña con arroz al vapor o pan crujiente para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
919 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.3 g | 76% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 676 mg | 226% | |
| Sodium | 2804 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 5.9 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 89.4 g | 179% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 218 mg | 17% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 729 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
