Langostinos al Vapor con Ajo y Mantequilla en Whole30
Haz que tu próxima cena de mariscos sea excepcional con estos deliciosos Langostinos al Vapor con Mantequilla de Ajo Whole30, un plato sencillo pero indulgente perfecto para cualquier ocasión. Esta receta presenta langostinos suculentos al vapor, bañados en una rica mantequilla de ajo infusionada en ghee que es tanto compatible con el Whole30 como irresistiblemente deliciosa. La dulzura natural de los langostinos se ve hermosamente complementada por el ajo aromático, un toque de sal marina y un chorrito de limón fresco para un acabado lleno de sabor. Listo en menos de 20 minutos, este plato rápido y saludable es ideal para entusiastas de la alimentación saludable o cualquiera que anhele una comida ligera pero lujosa. Sirve estos langostinos como un elegante aperitivo o acompáñalos con verduras al vapor para una cena saludable. Perfectamente sabroso y tan fácil de preparar, ¡esta receta le dará un toque gourmet a tu mesa manteniendo la simplicidad y la satisfacción!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Gambas crudas grandes (sin cabeza, con cáscara o sin cáscara según se prefiera)
- 3 tbsp
- 4 cloves
- 2 tbsp Perejil fresco (picado)
- 1 tsp Sal marina
- 0.5 tsp Pimienta negra recién molida
- 1 Limón (cortado en gajos para servir)
- 2 cups Agua (para cocinar al vapor)
Instructions
Enjuague las gambas bajo agua fría corriente y séquelas con toallas de papel. Reserve.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla clarificada a fuego lento. Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante. Ten cuidado de no dorar el ajo.
Agrega la sal marina y la pimienta negra a la mezcla de mantequilla de ajo. Retira del fuego y reserva.
Prepara un montaje para cocinar al vapor con una cesta de vapor en una olla. Agrega 2 tazas de agua a la olla, asegurándote de que el nivel del agua esté por debajo de la cesta de vapor. Cubre y lleva el agua a ebullición a fuego medio.
Coloca los langostinos en una sola capa dentro de la cesta para vapor. Unta una cantidad generosa de mantequilla de ajo en los langostinos.
Cubra la olla con una tapa y cocine al vapor durante 6-8 minutos o hasta que los langostinos se pongan rosados y opacos. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de los langostinos.
Una vez cocidos al vapor, coloca los langostinos en un platón para servir. Rocía el resto de la mantequilla de ajo sobre los langostinos y espolvorea con perejil recién picado.
Sirva inmediatamente con gajos de limón para exprimir sobre los langostinos. ¡Disfruta de tu comida compatible con Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
841 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.6 g | 56% | |
| Saturated Fat | 27.5 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 984 mg | 328% | |
| Sodium | 2836 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 8.7 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 110.2 g | 220% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 375 mg | 29% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1368 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
