Langostinos a la Parrilla sin Lácteos con Ajo y Limón
Pulsa tu juego de parrilla con estos irresistibles Langostinos a la Parrilla sin Lácteos con Ajo y Limón, un plato ligero y sabroso perfecto para cualquier ocasión. Marinados en una mezcla sabrosa de ajo fresco, aceite de oliva, ralladura y jugo de limón, estos langostinos están impregnados de brillantes sabores cítricos y un toque de picante de hojuelas de pimiento rojo. Cocinados a la perfección tierna y jugosa en solo minutos, están terminados con un toque de perejil fresco para un estallido de color y una nota herbal. Esta receta rápida de hacer y sin lácteos es un éxito ideal para desde cenas de lunes a barbacoas de verano. Sirve con gajos de limón para un estallido adicional de acidez y convierte estos langostinos en el plato principal de una comida memorable. Palabras clave: receta sin lácteos, langostinos a la parrilla, marinada de ajo y limón, receta de parrilla de mariscos, cena rápida de verano.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound langostinos, pelados y limpios
- 4 cloves Dientes de ajo, picados
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón, rallado y exprimido
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja
- 4 wedges rodajas de limón, para servir
Instructions
En un tazón mediano, combina el ajo picado, el aceite de oliva, la ralladura de limón, el jugo de limón, perejil picado, pimienta negra molida, sal marina y copos de pimienta roja.
Agrega los camarones pelados y desvenados a la marinada de ajo y limón. Mezcla para asegurarte de que los camarones estén cubiertos de manera uniforme con la marinada.
Cubre el tazón con papel film o una tapa y refrigera por lo menos 15 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Enhebra los langostinos en los pinchos, si los estás utilizando, para que sea más fácil manipularlos en la parrilla.
Cocine a la parrilla los langostinos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y opacos. Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado.
Retire los langostinos de la parrilla y transfiéralos a un plato para servir.
Adorne con perejil picado adicional y sirva de inmediato con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
888 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.0 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 857 mg | 286% | |
| Sodium | 1678 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 17.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 111.3 g | 223% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 239 mg | 18% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1582 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
