Langostinos a la Parrilla sin Azúcar con Ajo y Limón
Disfruta de una experiencia culinaria marina con esta vibrante y saludable receta de Langostinos a la Parrilla sin Azúcar con Ajo y Limón. Con jugosos langostinos tiernos marinados en una mezcla vivaz de jugo fresco de limón, aromático ajo y aceite de oliva virgen extra, este plato explota con sabores inspirados en el Mediterráneo. Un toque de perejil picado añade frescura, mientras que un toque de ahumado de la parrilla eleva el perfil de sabor. Listo en tan solo 25 minutos, es perfecto para una comida rápida pero impresionante. Sirve estos suculentos langostinos a la parrilla con gajos de limón a un lado para un deleite sin azúcar añadido, sin gluten y compatible con la dieta keto que es ideal para reuniones veraniegas o una cena ligera cualquier noche de la semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams gambas grandes, peladas y desvenadas
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 4 cloves ajo, finamente picado
- 1 whole limón, exprimido
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra recién molida
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
En un recipiente, combina el aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, ralladura de limón, perejil picado, sal y pimienta negra. Bate todo junto para formar una marinada.
Agrega los langostinos al adobo y revuélvelos para cubrirlos uniformemente. Deja marinar los langostinos durante 10 minutos.
Precalienta una parrilla al aire libre o una sartén para parrilla en interiores a fuego medio-alto.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca los langostinos marinados en la parrilla. Cocina cada lado durante unos 3-4 minutos o hasta que los langostinos estén opacos y ligeramente chamuscados.
Retire las gambas de la parrilla y transfiéralas a un plato para servir.
Adorne con perejil picado adicional y sirva de inmediato con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
228 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.2 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 236 mg | 79% | |
| Sodium | 384 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 5.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 30.6 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 451 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
