Langostinos a la Parrilla con Ajo y Limón Whole30
Agrega sabores audaces a tu mesa con estas Gambas a la Parrilla con Ajo y Limón estilo Whole30, un plato increíblemente saludable que estalla con cítricos frescos y con sabor a ajo, todo envuelto en una perfección ahumada y llena de sabor. Las jugosas gambas peladas se marinan en una mezcla vibrante de aceite de oliva, jugo de limón fresco y ralladura, ajo picado, perejil y un toque de especias de copos de pimienta roja, asegurando que cada bocado esté impregnado de un sabor delicioso. Asadas a la perfección dorada en solo minutos, estas gambas son ligeras pero satisfactorias, ideales para comidas veraniegas, aperitivos elegantes o cenas rápidas entre semana. Sírvelas recién salidas de la parrilla con rodajas de limón para un toque extra de frescura y decora con perejil para un toque de color, ¡todo esto mientras te mantienes fiel a tu viaje Whole30! Perfectamente equilibradas, limpias e increíblemente fáciles de preparar, esta receta es la manera segura de disfrutar de una alimentación saludable ¡sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound langostinos grandes
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 4 cloves ajo picado
- 1 whole limón, exprimido y rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja
- 4 pieces gajos de limón, para servir
Instructions
Comience pelando y retirando la vena de las gambas, dejando las colas intactas para facilitar la parrilla y presentación. Enjuágalas bajo agua fría y sécalas con toallas de papel.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo picado, jugo y ralladura de limón, perejil picado, sal, pimienta negra y hojuelas de pimienta roja. Mezcla los ingredientes para formar un adobo.
Agrega los langostinos al tazón y mézclalos suavemente para que se cubran con la marinada. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos, permitiendo que los sabores se infusionen.
Mientras las gambas se están marinando, precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las parrillas con aceite para evitar que se peguen.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca los langostinos en una sola capa sobre la parrilla. Cocínalos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que se vuelvan opacos y desarrollen marcas de parrilla.
Transfiera los langostinos a una fuente para servir y decore con perejil picado adicional, si lo desea.
Sirva de inmediato con gajos de limón al lado para rociar extra, ¡y disfrute de este plato sabroso y que cumple con la dieta Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
887 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.0 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 857 mg | 286% | |
| Sodium | 2874 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 17.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 111.3 g | 223% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 408 mg | 31% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1560 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
