Langostinos a la Parrilla con Ajo y Limón Bajos en Carbohidratos
Eleva tu experiencia gastronómica con estas Gambas a la Parrilla con Ajo y Limón Bajas en Carbohidratos, un plato lleno de sabores audaces y frescos, ideal para una comida ligera y saludable. Con unas suculentas gambas marinadas en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo picado y un toque de especias de copos de pimienta roja, esta receta combina la simplicidad con la sofisticación. Asadas a la perfección en solo minutos, las gambas conservan su textura tierna y el ahumado que combina maravillosamente con un toque de perejil fresco. Lista en menos de 30 minutos, esta receta amigable con la dieta keto es ideal para cenas rápidas entre semana, barbacoas de fin de semana o como un impresionante aperitivo. ¡Sirve con rodajas de limón para un toque extra de cítricos y disfruta de un festín de mariscos delicioso y sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams "langostinos grandes, pelados y desvenados"
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de limón fresco
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
En un bol grande, combina aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo picado, ralladura de limón, sal, pimienta negra y copos de pimienta roja.
Agrega los langostinos pelados y limpios a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Ensarta los langostinos marinados en los palitos, si los estás utilizando, para facilitar la parrilla.
Asa los langostinos durante 2-3 minutos por cada lado hasta que se pongan rosados y opacos. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que pueden volverse gomosos.
Retire las gambas de la parrilla y transfiéralas a un plato para servir.
Espolvorea los langostinos a la parrilla con perejil fresco picado para un toque de color y sabor.
Sirve inmediatamente con gajos de limón al lado para un toque extra de cítricos, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
775 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.8 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 945 mg | 315% | |
| Sodium | 1741 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 7.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 121.2 g | 242% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 394 mg | 30% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1482 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
