Langostinos a la Parrilla Bajos en Grasa con Ajo y Limón
¡Eleva tu cocina marina con estos *Langostinos a la Parrilla Bajos en Grasa con Ajo y Limón*! Rebosantes de vibrantes sabores del Mediterráneo, esta receta rápida y fácil combina langostinos suculentos con una marinada de ajo fresco, jugo de limón enérgico, ralladura aromática y un toque de aceite de oliva virgen extra. Perfectamente a la parrilla hasta la perfección tierna y jugosa en solo 10 minutos, estos langostinos son una opción saludable y baja en grasa ideal para cenas entre semana, barbacoas de verano o entretener con elegancia. Terminado con una pizca de perejil fresco y servido junto con gajos de limón para un toque cítrico adicional, este plato es tan ligero y refrescante como delicioso. Ya sea que busques un plato principal sin culpa o un aperitivo deslumbrante, ¡estos langostinos a la parrilla sin duda impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams gambas grandes, limpiadas y sin cáscara
- 4 pieces dientes de ajo picados
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons jugo de limón
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 spray aceite en aerosol
- 4 pieces gajos de limón, para servir
Instructions
En un bol grande, combina el ajo picado, aceite de oliva, jugo de limón, ralladura de limón, perejil picado, sal y pimienta negra. Revuelve bien para crear la marinada.
Agrega los langostinos al tazón y mézclalos suavemente para asegurarte de que estén bien cubiertos con el adobo. Cubre con plástico adherente y déjalos marinar en el refrigerador durante al menos 10 minutos, y hasta 30 minutos para más sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si usas una sartén grill, precaliéntala en la estufa a fuego medio-alto y rocía ligeramente la sartén con aceite en spray.
Saca los langostinos del adobo y desecha cualquier adobo restante.
Coloca los langostinos en la parrilla precalentada y cocina por unos 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén rosados y cocidos por completo. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que pueden ponerse duros.
Una vez cocidos, retire los langostinos de la parrilla y páselos a una fuente de servir.
Decorar con perejil picado adicional y servir con gajos de limón al lado.
¡Disfruta de tus deliciosas gambas a la parrilla bajas en grasa con ajo y limón!
Nutrition Facts
Calories |
669 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.1 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 975 mg | 325% | |
| Sodium | 1744 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 15.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 121.9 g | 244% | |
| Vitamin D | 19.0 mcg | 95% | |
| Calcium | 428 mg | 33% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1658 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
