Langosta al vapor clásica Whole30
Disfruta de la simplicidad y elegancia de esta receta clásica de Langosta al Vapor Whole30, un platillo saludable y caprichoso perfecto para ocasiones especiales o una cena lujosa en casa. Con una carne dulce y tierna de langostas frescas y vivas, esta receta abraza ingredientes mínimos para dejar brillar los sabores naturales. Al vapor a la perfección en una olla de agua salada, las langostas se acompañan con una salsa de limón y ghee aprobada por Whole30, fusionando notas ricas y mantequillosas con un refrescante toque cítrico. Listo en tan solo 35 minutos de preparación a plato, este plato es tanto rápido como impresionante, convirtiéndose en el centro ideal para aquellos que adoptan un estilo de vida Whole30. Combínalo con verduras asadas o una fresca ensalada verde para una comida completa y saludable que sea tan sorprendente como satisfactoria. Palabras clave: langosta al vapor Whole30, receta saludable de mariscos, salsa de limón y ghee, receta de langosta rápida y fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (approximately 1.5 pounds each) Langostas vivas
- 2 cups Agua
- 2 tablespoons Sal marina
- 1 cup (Whole30-approved) Mantequilla clarificada
- 1 whole Limón
Instructions
Comience seleccionando langostas frescas y vivas en su mercado local de mariscos. Asegúrese de que las langostas estén activas y saludables.
En una olla grande con un inserto para vapor, lleva 2 tazas de agua a hervir. Agrega 2 cucharadas de sal marina al agua.
Una vez que el agua esté hirviendo, coloca las langostas en la cesta para cocinar al vapor. Cubre la olla con una tapa que cierre bien.
Cocine al vapor los langostinos durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que las conchas estén de un rojo brillante y la carne esté opaca.
Mientras los langostinos se están cocinando al vapor, derrita la mantequilla clarificada en una cacerola pequeña a fuego lento.
Corta el limón por la mitad y exprímelo. Agrega el jugo de limón a la mantequilla clarificada derretida, revolviendo para combinar.
Una vez que los langostas estén listos, retíralos cuidadosamente del vaporizador. Permite que se enfríen ligeramente antes de manipularlos.
Sirva los langostinos inmediatamente con la salsa de limón y mantequilla clarificada a un lado.
Para una comida completa, considera acompañar los langostinos cocidos al vapor con una ensalada verde fresca o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
4191 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 248.7 g | 319% | |
| Saturated Fat | 149.5 g | 748% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 2544 mg | 848% | |
| Sodium | 25471 mg | 1107% | |
| Total Carbohydrate | 5.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 435.8 g | 872% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2655 mg | 204% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 6336 mg | 135% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
