Langosta al Vapor Clásica sin Lácteos
Disfruta de la simple elegancia de la Langosta al Vapor Clásica sin lácteos, un plato de mariscos atemporal que es tan fácil de preparar como delicioso. Esta receta destaca la dulzura natural de la langosta fresca y viva, la cual es suavemente cocida al vapor a la perfección en un baño salado del mar. Con ingredientes mínimos, solo agua, sal marina, vibrantes gajos de limón y un toque de perejil fresco para decorar, podrás disfrutar del sabor puro y sin adulterar de esta lujosa delicia. Listo en tan solo 25 minutos, esta versión libre de lácteos de un clásico es un impresionante y sin embargo sencillo plato principal para noches románticas, festines navideños o cualquier ocasión especial. Sírvelo caliente y deja que resplandezca su sencillez, demostrando que a veces menos es verdaderamente más.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole (1.5 pounds each) Langosta viva
- 4 cups Agua
- 2 tablespoons Sal marina
- 1 whole (cut into wedges) Limón
- 0.25 cup (chopped) perejil fresco
Instructions
Llene una olla grande con 4 tazas de agua y agregue 2 cucharadas de sal marina. Lleve el agua a hervir rápidamente a fuego alto.
Coloca una rejilla para cocinar al vapor dentro de la olla, asegurándote de que esté por encima del nivel del agua.
Una vez que el agua esté hirviendo, coloque con cuidado las langostas vivas en la rejilla de vapor dentro de la olla, una capa a la vez si es necesario.
Cubre la olla firmemente con la tapa para asegurar un vapor eficiente.
Cocine al vapor los langostinos durante 15 minutos. Los langostinos se volverán de un brillante color rojo cuando estén cocidos, y la carne de la cola estará opaca y firme.
Con unas pinzas, saca las langostas de la olla y ponlas en un plato para servir.
Adorne las langostas al vapor con gajos de limón y espolvoree perejil recién picado por encima antes de servir.
Sirva caliente y disfrute del sabor suculento de la langosta, complementado por la frescura de guarniciones sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
721 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.5 g | 11% | |
| Saturated Fat | 1.9 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 653 mg | 218% | |
| Sodium | 17826 mg | 775% | |
| Total Carbohydrate | 6.3 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 150.8 g | 302% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 965 mg | 74% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 2291 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
