Langos Keto
Sumérgete en la irresistible delicia de los Keto Langos, una versión baja en carbohidratos del amado alimento callejero de Hungría. Elaborado con harina de almendras, mozzarella derretida y queso crema, esta masa frita sin gluten captura la crujiente dorada de los Langos tradicionales manteniendo su amigabilidad keto. Infundido con ajo en polvo para un toque sutil, cada porción se fríe a la perfección, resultando en un exterior crujiente satisfactorio con un centro que se deshace en la boca. ¡Corónalo con crema agria, queso rallado o tus guarniciones keto favoritas para elevar esta delicia salada! Listo en menos de 40 minutos, esta receta que agrada a todos ofrece sabores auténticos al mismo tiempo que controla tu consumo de carbohidratos. ¡Perfecto para dietas cetogénicas, estilos de vida libres de gluten o cualquiera que desee un placer libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 cups Aceite para freír
- 0.5 cup Crema agria (cobertura opcional)
- 0.5 cup Queso rallado (opcional para decorar)
Instructions
En un bol mediano apto para microondas, mezcla el queso mozzarella rallado y el queso crema.
Calienta en el microondas en incrementos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que los quesos estén completamente derretidos y combinados.
Agrega harina de almendra, polvo de hornear, sal y ajo en polvo a la mezcla de queso derretido.
Rompe el huevo en el bol y mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que se forme una masa suave. Es probable que necesites amasarla con las manos.
Divida la masa en 4 porciones iguales.
Calienta el aceite en una sartén profunda o en una sartén para freír a fuego medio-alto.
Forma cada porción de masa en una bola y luego extiéndela en una superficie de papel pergamino o ligeramente espolvoreada con harina de almendras.
Coloca con cuidado una pieza de masa aplanada en el aceite caliente. Fríe de 1 a 2 minutos por cada lado o hasta que esté dorada y crujiente.
Sácalos del aceite y escúrrelos en un plato forrado con toallas de papel.
Repite el proceso de freír con las porciones restantes de masa.
Sirve los Langos Keto calientes, con ingredientes opcionales como crema agria y queso rallado, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
6359 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 649.3 g | 832% | |
| Saturated Fat | 131.5 g | 658% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 546 mg | 182% | |
| Sodium | 3641 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 50.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 105.6 g | 211% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 2486 mg | 191% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 483 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
