Laddu de semillas de sésamo sin azúcar
Disfruta de la deliciosa bondad sin azúcar de los Laddu de Semillas de Sésamo, ¡un delicioso y libre de culpa dulce hindú! Hechos con solo unos pocos ingredientes naturales, estos laddus combinan la rica nuez de las semillas de sésamo tostadas, la dulzura de los dátiles deshuesados y la crocancia de las almendras, todo bellamente sazonado con aromático cardamomo. Esta receta es rápida y fácil de preparar, ¡requiriendo solo 25 minutos desde el inicio hasta el final, y omite el azúcar añadido a favor de los naturalmente dulces y ricos en nutrientes dátiles. Perfectos para ocasiones festivas, tentempiés saludables o incluso como un bocado energético para llevar, estos laddus son una opción sin gluten y compatible con veganos (con ghee opcional para mayor indulgencia). ¡Sírvelos frescos o guárdalos para más tarde! De cualquier manera, ¡seguro que serán un placer para el paladar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Semillas de sésamo blanco
- 1 cup Dátiles deshuesados
- 0.5 cup Almendras
- 0.5 teaspoon Polvo de cardamomo
- 1 teaspoon Ghee (opcional)
- 1 tablespoon Agua
Instructions
Agrega el polvo de cardamomo y las semillas de sésamo tostadas en el procesador. Pulsa de nuevo para combinar todo uniformemente.
Opcional: Para un sabor más indulgente, derrita 1 cucharadita de ghee y mézclelo en la mezcla de laddu. Esto puede ayudar a la unión y agregar riqueza a los laddus.
Una vez que la mezcla esté lista, toma pequeñas porciones y rodéala con tus palmas para formar bolitas redondas y suaves y hacer laddus. Asegúrate de que estén bien compactas para que mantengan su forma.
Continúa este proceso hasta que se haya utilizado toda la mezcla. Esta receta produce aproximadamente 12 laddus dependiendo del tamaño.
Guarda los laddus de semilla de sésamo en un recipiente hermético. Se pueden guardar a temperatura ambiente durante una semana o en el refrigerador por hasta un mes.
Nutrition Facts
Calories |
1995 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.0 g | 147% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 5% | |
| Sodium | 20 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 230.2 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 43.5 g | 155% | |
| Total Sugars | 162.5 g | ||
| Protein | 45.1 g | 90% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1810 mg | 139% | |
| Iron | 27.1 mg | 151% | |
| Potassium | 2386 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
