Labneh Whole30 con Aceite de Oliva
Disfruta de la deliciosa cremosidad y acidez del Labneh con Aceite de Oliva Whole30, una simple pero lujosa salsa o untado que se complementa perfectamente con tus objetivos de alimentación saludable. Hecho con yogur de leche entera colado, este deleite de inspiración del Medio Oriente logra una textura rica y aterciopelada después de escurrir durante 24 a 48 horas. Rociado con aceite de oliva virgen extra de alta calidad y opcionalmente decorado con hojas de menta fresca, un toque de za'atar y un toque de copos de pimienta roja, este labneh ofrece una mezcla armónica de sabores refrescantes y audaces. Con solo 15 minutos de preparación y un período de enfriamiento sin complicaciones, es una adición fácil pero elegante a cualquier comida. ¡Sírvelo como salsa para verduras frescas o como untado cremoso, y disfruta de una receta aprobada por Whole30 perfecta para ocasiones especiales o el día a día! Palabras clave: receta de labneh Whole30, labneh con aceite de oliva, salsa de yogur saludable, salsa del Medio Oriente, aperitivos Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 32 oz Yogur de leche entera
- 1 tsp Sal marina
- 2 tbsp Aceite de oliva virgen extra
- 2 tbsp Hojas de menta fresca (opcional)
- 0.5 tsp Copos de chile rojo triturado (opcional)
- 1 tsp Condimento de zaatar (opcional)
Instructions
Comience por forrar un colador grande con un paño de queso o un paño de cocina limpio. Coloque el colador sobre un bol profundo para atrapar el líquido que escurra.
En un tazón mediano, mezcla el yogur de leche entera con la sal marina. Revuelve bien para asegurarte de que la sal se distribuya de manera uniforme.
Vierte el yogur con sal en el colador preparado, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme. Dobla los bordes sobrantes de la gasa sobre el yogur para cubrirlo completamente.
Coloca el bol y el colador en el refrigerador. Deja que el yogur escurra durante al menos 24 a 48 horas. Cuanto más tiempo escurra, más espeso se volverá el labneh.
Después del periodo de escurrimiento, transfiera el labneh espesado a un plato para servir. Deseche el líquido recogido en el recipiente.
Rocía el labneh con aceite de oliva virgen extra.
Si lo deseas, añade hojas de menta fresca, copos de pimiento rojo triturado y zaatar para darle más sabor. Sirve inmediatamente como un dip con verduras frescas o como un untado en alimentos aptos para Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
803 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.8 g | 74% | |
| Saturated Fat | 23.1 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 118 mg | 39% | |
| Sodium | 2758 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 44.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 42.4 g | ||
| Protein | 31.9 g | 64% | |
| Vitamin D | 10.9 mcg | 54% | |
| Calcium | 1108 mg | 85% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 1432 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
