Kompot de Frutas Tradicional sin Azúcar
Disfruta de una explosión refrescante de sabor natural con este Kompot Tradicional de Frutas Sin Azúcar, una clásica bebida del Este de Europa que resalta la dulzura vibrante de las frutas frescas y de temporada. Elaborado con manzanas, peras, ciruelas, cerezas y una selección de bayas, esta receta saludable se cocina suavemente para extraer la esencia rica de las frutas sin añadir azúcar. Adiciones opcionales como canela y jugo de limón fresco aportan un toque cálido o un sabor agridulce, mientras que la guarnición de menta fresca eleva su presentación. Perfecto servido caliente para las noches acogedoras o frío como un refrescante placer, este saludable kompot es la bebida ideal para aquellos que buscan un deleite naturalmente dulce y libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Manzanas frescas
- 2 medium Peras frescas
- 6 whole ciruelas frescas
- 1 cup Cerezas frescas o congeladas.
- 1 cup Bayas frescas o congeladas (por ejemplo, frambuesas, arándanos o moras)
- 8 cups Agua
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco (opcional)
- 1 stick Rama de canela (opcional)
- 6 leaves Hojas de menta fresca (para adornar, opcional)
Instructions
Lava todas las frutas frescas cuidadosamente bajo agua corriente.
Quita el corazón de las manzanas y peras, luego córtalas en trozos medianos. Deja las cáscaras para obtener más sabor y nutrientes.
Parte por la mitad y quita las semillas de las ciruelas.
En una olla grande, combina las manzanas, peras, ciruelas, cerezas y bayas.
Vierte 8 tazas de agua en la olla, asegurándote de que toda la fruta esté sumergida.
Si estás usando, agrega la rama de canela a la olla para darle un sutil sabor especiado.
Coloca la olla a fuego medio y lleva la mezcla a hervir.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla hierva suavemente durante 25-30 minutos, hasta que la fruta esté suave y haya liberado su dulzura natural en el agua.
Prueba el kompot. Si deseas un toque ligeramente ácido, agrega el jugo de limón fresco y mezcla bien.
Retire la olla del fuego y deje que el kompot se enfríe a temperatura ambiente.
Opcional: Cuele la mezcla para separar el líquido de la fruta si prefiere una bebida clara, o deje los trozos de fruta para añadir textura.
Sirve caliente o transfiere a una jarra y refrigera durante al menos 2 horas para disfrutarlo frío.
Adorne con hojas frescas de menta antes de servir, si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
804 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.2 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 68 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 208.5 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 41.1 g | 147% | |
| Total Sugars | 155.0 g | ||
| Protein | 8.7 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 292 mg | 22% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 2137 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
