Kompot Casero Cetogénico
Disfruta de un giro refrescante en una bebida clásica con este Kompot Casero Keto, una versión baja en carbohidratos y sin azúcar de la tradicional bebida de frutas de Europa Oriental. Rebosante de los sabores naturales de bayas variadas, ruibarbo tangy y canela cálida, esta vibrante bebida se endulza con un edulcorante compatible con keto como el eritritol, lo que la hace perfecta para dietas cetogénicas. Un toque de cáscara de limón rallada y extracto de vainilla añade profundidad y aroma a cada sorbo. Rápido y fácil de preparar, esta bebida fría está lista en solo 30 minutos, convirtiéndola en la elección ideal para refrescarse en verano o como un ligero y afrutado final para cualquier comida. ¡Sírvelo con hielo o disfrútalo directamente del frigorífico—este kompot keto es tan versátil como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 cups Agua
- 2 cups Frutos del bosque mixtos (como frambuesas, arándanos y moras)
- 1 cup Ruibarbo, picado
- 0.25 cup Eritritol o cualquier edulcorante apto para la dieta keto
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 Rama de canela
Instructions
Comienza por enjuagar las bayas mixtas y el ruibarbo picado bajo agua fría.
En una olla grande, combina 8 tazas de agua, las bayas mixtas, el ruibarbo picado, el eritritol, la cáscara de limón y el palito de canela.
Llevar la mezcla a hervir suavemente a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reducir el fuego a bajo y dejar que se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Remover ocasionalmente para ayudar a disolver el endulzante.
Después de 20 minutos, retire la olla del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Deje que el kompot se enfríe a temperatura ambiente. Esto permitirá que los sabores se mezclen maravillosamente.
Una vez enfriado, cuela el kompot a través de un colador de malla fina en una jarra grande o un bol para eliminar los sólidos de frutas, presionando suavemente para extraer todos los jugos.
Refrigere el kompot hasta que esté frío, o sírvalo inmediatamente sobre hielo para obtener una bebida fresca y refrescante.
Almacena los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.0 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 74 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 140.4 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 37.1 g | 132% | |
| Total Sugars | 49.5 g | ||
| Protein | 5.7 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 464 mg | 36% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 1364 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
