Kompot Casero Bajo en Carbohidratos
Refrescante, ligero y naturalmente dulce, este Kompot Casero Bajo en Carbohidratos es un giro sin culpa de la tradicional bebida de frutas del Este de Europa. Repleta de vibrantes fresas, frambuesas y arándanos, esta receta combina los sabores naturales de las frutas veraniegas con las notas cálidas de canela y un toque aromático de vainilla. Endulzado con eritritol, es la alternativa perfecta baja en carbohidratos que es amigable para diabéticos y aprobada para la dieta keto. Con solo 10 minutos de preparación y 30 minutos en la estufa, este kompot es increíblemente fácil de hacer y se sirve mejor frío para un tratamiento revitalizante. Adórnelo con bayas frescas y un chorrito de limón para una elegante y refrescante bebida que es tan hermosa como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fresas
- 100 grams Frambuesas
- 100 grams Arándanos
- 30 grams Edulcorante de eritritol
- 1 piece Palo de canela
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1.5 liters Agua
Instructions
Comienza lavando todas las bayas cuidadosamente bajo agua corriente. Retira las hojas verdes de las fresas y córtalas por la mitad.
En una olla grande, combina las fresas, frambuesas y arándanos. Agrega el agua.
Coloca la olla en la estufa a fuego medio-alto. Lleva la mezcla a hervir suavemente.
Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y agrega el edulcorante de eritritol, revolviendo hasta que se disuelva por completo.
Añade la rama de canela, extracto de vainilla y cáscara de limón a la olla. Remueve para combinar.
Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 20-30 minutos. Esto permite que los sabores se integren y la fruta se ablande.
Después de hervir a fuego lento, retire la olla del fuego. Deje que el kompot se enfríe durante unos minutos.
Una vez que se haya enfriado un poco, cuela cuidadosamente el líquido en una jarra para servir a través de un colador de malla fina para retirar la fruta y la rama de canela.
Prueba y ajusta la dulzura si es necesario agregando un poco más de eritritol a tu gusto.
Refrigera el kompot en el refrigerador por lo menos 1 hora antes de servir. Es mejor servirlo frío.
Sirva sobre cubitos de hielo si se desea, decorado con unas cuantas bayas frescas o una rodaja de limón. ¡Disfruta de tu refrescante kompot bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
202 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.9 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 68 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 72.6 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 24.3 g | ||
| Protein | 3.3 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 356 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
