Kolache de salchicha keto
¡Déjate tentar por una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito de Texas con esta receta de Keto Sausage Kolache! Diseñados a la perfección para el estilo de vida keto, estos pasteles salados cuentan con una masa que se derrite en la boca hecha con harina de almendra, mozzarella y queso crema, envuelta cuidadosamente alrededor de sabrosas salchichas de desayuno. Fáciles de preparar en solo 45 minutos, estos bocados dorados ofrecen una encantadora mezcla de riqueza quesosa y bondad llena de proteínas. Ya sea que antojes un desayuno satisfactorio, un snack rápido o una divertida adición al brunch, estos kolaches keto seguramente te impresionarán. Con su corteza mantecosa y su audaz sabor a salchicha, ¡ni siquiera extrañarás los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1.5 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 2 units huevos grandes
- 2 tablespoons mantequilla
- 8 units salchichas para desayuno
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimiento
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas durante aproximadamente 1-2 minutos, revolviendo cada 30 segundos, hasta que el queso esté derretido y bien combinado.
Agrega la mezcla de harina de almendra y uno de los huevos al queso derretido. Mezcla bien hasta que se forme una masa. Es posible que necesites amasar la masa con las manos para incorporar completamente los ingredientes.
En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y cocina ligeramente las salchichas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 4-5 minutos. No es necesario cocinarlas completamente, ya que terminarán de cocinarse en el horno.
Divide la masa en 8 partes iguales. Aplane cada pieza de masa en un rectángulo.
Coloca un trozo de salchicha en el centro de cada pieza de masa, luego dóblala y sella la masa alrededor de la salchicha.
Coloca los kolaches en la bandeja de horno preparada.
En un tazón pequeño, bate el huevo restante y pinta la parte superior de los kolaches con el huevo batido para obtener un acabado dorado.
Hornea los kolaches en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y completamente cocidos.
Saca del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir caliente. ¡Disfruta tu kolache de salchicha amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
2353 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 195.6 g | 251% | |
| Saturated Fat | 62.8 g | 314% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 706 mg | 235% | |
| Sodium | 4333 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 45.6 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 107.9 g | 216% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 1640 mg | 126% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 625 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
