Kolache de Salchicha Baja en Grasa
Déjate llevar por la deliciosa bondad de los Kolaches de Salchicha Baja en Grasa caseros, una versión más ligera del clásico favorito de Texas. Esta receta presenta una masa suave y esponjosa hecha con leche baja en grasa y solo un toque de mantequilla, mientras que el relleno presume de sabrosas salchichas de pavo, manteniéndolo delicioso pero consciente de la salud. Perfecto para un desayuno rápido o una merienda por la tarde, estas delicias doradas están horneadas a la perfección y ofrecen todos los sabores reconfortantes que anhelas sin la culpa. Con ingredientes simples como harina común, levadura seca activa y agua tibia, esta receta se une sin esfuerzo. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o sirviendo un brunch, estos kolaches de salchicha baja en grasa seguramente deleitarán a todos los paladares.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 packet levadura seca activa
- 1 tablespoon azúcar granulada
- 0.25 cup agua tibia
- 1 cup leche desnatada
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 huevo grande
- 0.5 teaspoon sal
- 8 links salchicha de pavo baja en grasa
- 1 as needed aceite de oliva en spray para cocinar
Instructions
En un bol pequeño, disuelve la levadura y el azúcar en agua tibia. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que esté espumoso.
En una cacerola a fuego lento, calienta la leche y la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita. Deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande para mezclar, combina la harina y la sal. Agrega la mezcla de leche, huevo y levadura. Revuelve para formar una masa suave.
Voltee la masa sobre una superficie enharinada y amase durante 6-8 minutos hasta que esté suave y elástica. Coloque la masa en un bol engrasado, cúbrala y déjela reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Mientras la masa está subiendo, precalienta el horno a 375°F (190°C). Rocía ligeramente una bandeja de horno con aceite en spray de oliva.
Asa o cocina las salchichas de pavo bajas en grasa según las instrucciones del paquete hasta que estén completamente cocidas. Ponlas a un lado para que se enfríen.
Degase la masa y divídala en 8 piezas iguales. Forme cada pieza en una bola, luego aplánela en un círculo de 4 pulgadas.
Coloca una salchicha en el centro de cada círculo, enrolla la masa alrededor de la salchicha y sella los bordes pellizcando.
Coloca los kolaches con la costura hacia abajo en la bandeja de horno preparada. Cubre y déjalos reposar durante 20 minutos adicionales.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos hasta que los kolaches estén dorados.
Deje que se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfrute de sus kolaches caseros bajos en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2357 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.0 g | 88% | |
| Saturated Fat | 31.0 g | 155% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 587 mg | 196% | |
| Sodium | 4584 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 263.5 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 24.5 g | ||
| Protein | 152.2 g | 304% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 457 mg | 35% | |
| Iron | 19.1 mg | 106% | |
| Potassium | 1738 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
