Kolache de Salchicha Baja en Carbohidratos
Déjate seducir por la perfección salada con esta receta de Kolache de Salchicha Baja en Carbohidratos, una deliciosa variante del favorito clásico texano, reinventado para un estilo de vida bajo en carbohidratos. Hechos con una masa simple pero sabrosa que incluye harina de almendras, queso mozzarella y queso crema, estos kolaches aptos para la dieta keto envuelven salchichas precocidas para ofrecerte la combinación definitiva de comodidad y conveniencia. Perfectamente sazonados con un toque de sal, pimienta negra y semillas de sésamo opcional, estos tratitos dorados y mantecosos se hornean en solo 15 minutos para un desayuno rápido, aperitivo o snack para llevar. Con solo 20 minutos de preparación, esta receta alta en proteínas y sin gluten garantiza que puedas disfrutar de una comida satisfactoria sin comprometer tus objetivos de salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 2 units huevos grandes
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 8 units salchichas precocidas
- 1 tablespoon mantequilla sin sal, derretida
- 1 tablespoon semillas de sésamo (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (205°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que la mezcla esté completamente derretida y suave.
Agrega la harina de almendra, los huevos, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra a la mezcla de queso. Revuelve hasta formar una masa. Puede estar pegajosa, usa manos ligeramente engrasadas según sea necesario para mezclar completamente.
Divide la masa en 8 porciones iguales. Aplane cada porción en forma de rectángulo lo suficientemente grande como para envolver las salchichas.
Coloca un trozo de salchicha en cada pedazo de masa y cuidadosamente envuelve la masa alrededor de la salchicha, pellizcando las costuras para sellar.
Coloca cada salchicha envuelta con la unión hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Pincele ligeramente la parte superior de cada kolache con mantequilla derretida y espolvoree semillas de sésamo si las utiliza.
Hornea en el horno precalentado durante 13-15 minutos, o hasta que los kolaches estén dorados en la parte superior.
Saca del horno y deja enfriar en la bandeja de hornear durante unos minutos antes de servir.
Sirve caliente como un delicioso desayuno o tentempié bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
3108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 260.3 g | 334% | |
| Saturated Fat | 90.1 g | 450% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 849 mg | 283% | |
| Sodium | 7273 mg | 316% | |
| Total Carbohydrate | 55.1 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 142.5 g | 285% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 2167 mg | 167% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1190 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
