"Kheema de Ternera Keto"
Atrevidamente sazonado y irresistiblemente satisfactorio, el Keto Beef Kheema es una versión baja en carbohidratos de un clásico indio sustancioso. Esta maravilla de una sola sartén combina carne molida de res con cebollas, ajo y jengibre, infusionados con especias aromáticas como comino, garam masala y cúrcuma para una explosión de sabor. Tomates frescos y pimientos morrones añaden un toque de dulzura y textura, mientras que un chorrito de limón y el vibrante cilantro iluminan el plato a la perfección. Listo en menos de 45 minutos, esta receta rica en proteínas es ideal para los seguidores de la dieta keto y cualquier persona que anhele una comida sabrosa y rica en nutrientes. ¡Sírvelo caliente como plato principal o acompáñalo con arroz de coliflor para vivir la máxima experiencia keto-friendly!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de res molida
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large, finely chopped cebolla
- 4 minced dientes de ajo
- 1 tablespoon, grated jengibre
- 1 finely chopped chile verde
- 1 teaspoon semillas de comino
- 2 teaspoons "polvo de cilantro"
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 1 teaspoon garam masala
- 1 teaspoon or to taste sal
- 1 large, chopped tomate
- 1 medium, chopped pimiento rojo
- 0.25 cup, chopped cilantro
- 0.5 juiced limón
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega semillas de comino al aceite y déjalas chisporrotear durante unos 30 segundos hasta que se vuelvan aromáticas.
Agrega la cebolla picada y sofríe por 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado, jengibre rallado y chile verde, y cocina por otro minuto.
Añade la carne de res molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara, y cocina hasta que esté dorada y desmenuzada de manera uniforme.
Espolvorear polvo de cilantro, polvo de cúrcuma, garam masala y sal sobre la carne. Mezclar bien para combinar.
Agrega el tomate y pimiento verde picados, revuelve para mezclar y tapa la sartén. Deja cocinar durante 10-12 minutos a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Retire la tapa y cocine durante 5 minutos adicionales, revolviendo frecuentemente, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.
Apaga el fuego y mezcla en el cilantro picado y el jugo de limón.
Sirva el Keto Beef Kheema caliente, adornado con cilantro extra si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1620 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.4 g | 153% | |
| Saturated Fat | 40.1 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 354 mg | 118% | |
| Sodium | 4461 mg | 194% | |
| Total Carbohydrate | 57.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 29.2 g | ||
| Protein | 92.8 g | 186% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 2416 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
