"Ketchup Casero Keto"
¡Eleva tu estilo de vida bajo en carbohidratos con este rápido y sabroso Ketchup Casero Keto! Hecho con ingredientes saludables como el vinagre de sidra de manzana picante, pasta de tomate rica y un toque de eritritol en polvo para dulzor natural, este condimento apto para keto cambiará el juego en tus platos favoritos. Infundido con especias aromáticas como ajo en polvo, mostaza molida, canela y un toque de pimentón ahumado, este ketchup sin azúcar presume de un perfil de sabor perfectamente equilibrado con menos de 1g de carbohidratos por ración. Listo en solo 15 minutos, esta fácil receta es ideal para mojar, untar o darle un toque enérgico a tus comidas. ¡Di adiós al ketchup comprado en tiendas y hola a una alternativa más saludable y sabrosa perfecta para entusiastas del keto y cualquiera que reduzca el consumo de azúcar!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 ounces Pasta de tomate
- 1.5 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1.5 tablespoons Vinagre blanco
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Edulcorante de eritritol en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Mostaza en polvo
- 0.25 teaspoon Canela
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.125 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.125 teaspoon Clavo molido
- 0.125 teaspoon Pimentón ahumado (opcional para mayor sabor)
Instructions
En una cacerola mediana, combina la pasta de tomate, el vinagre de sidra de manzana, el vinagre blanco y el agua. Revuelve bien para mezclar los ingredientes juntos.
Agrega eritritol en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, mostaza molida, canela, sal, pimienta negra molida y clavo molido a la cacerola.
Para un sabor ahumado, añade el pimentón ahumado (opcional).
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente.
Reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla cocine durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Esto ayudará a fusionar los sabores y espesar ligeramente el kétchup.
Prueba el ketchup y ajusta el sazón si es necesario. Puede que desees añadir más sal o edulcorante, dependiendo de tu preferencia.
Retira del fuego y deja enfriar el kétchup. Continuará espesándose a medida que se enfríe.
Transfiera el ketchup enfriado a un frasco de vidrio o recipiente con tapa hermética.
Guarda la salsa de tomate keto en el refrigerador por hasta 2 semanas.
Disfruta tu kétchup casero keto con hamburguesas, salchichas, papas fritas, o cualquiera de tus platos keto favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
164 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.0 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1288 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 59.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 7.9 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 1796 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
