Kebab Seekh de Alto Contenido Proteico
Eleva tu juego de kebab con esta receta de High Protein Seekh Kabab, una versión llena de sabor y nutrientes de un favorito clásico. Hechos con pechuga de pollo magra y garbanzos ricos en proteínas, estos kebabs ofrecen una alternativa saludable al mismo tiempo que entregan sabores audaces y aromáticos. La combinación de cilantro fresco, menta y chiles verdes añade un toque vibrante, mientras que especias reconfortantes como garam masala, comino y polvo de cilantro ofrecen una profundidad irresistible. Perfectamente asados a la perfección dorada, estos kebabs se pincelan con jugo de limón chispeante para un toque ácido. Ideales para servir como aperitivo abundante o un satisfactorio plato principal, acompáñalos con una chutney refrescante o ensalada crujiente para la comida alta en proteínas definitiva. Rápidos de preparar y perfectos para amantes de la comida saludable, ¡este platillo seguramente se convertirá en un básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Pechuga de pollo magra
- 200 g Garbanzos, enlatados y escurridos
- 1 medium
- 3
- 1 tbsp
- 2 tbsp
- 1 tbsp
- 2 small
- 1 tsp
- 1 tsp
- 1 tsp
- 0.5 tsp
- 1
- 1 tsp
- 2 tbsp
- 1 tbsp Zumo de limón
Instructions
En un procesador de alimentos, agregar pechuga de pollo y pulsar hasta que quede molido en trozos gruesos.
Agrega garbanzos, cebolla, ajo, jengibre, hojas de cilantro, hojas de menta y chiles verdes al procesador de alimentos. Procesa hasta que la mezcla esté suave.
Refrigera la mezcla durante 30 minutos para que se endurezca.
Precalienta la parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto y úntala ligeramente con aceite.
Divida la mezcla en 12 porciones iguales y enrolle cada porción alrededor de un pincho, presionando firmemente para formar una forma de salchicha.
Nutrition Facts
Calories |
1497 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.5 g | 74% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 610 mg | 203% | |
| Sodium | 3211 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 66.0 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 177.9 g | 356% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 289 mg | 22% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 2405 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
