Kebab de Ternera Keto
¡Disfruta de la perfección ahumada y a la parrilla de los Kebabs de Carne Keto! ¡Una receta saludable y baja en carbohidratos que explota de sabor en cada bocado! Presentando tiernos cubos de solomillo de ternera marinados en una mezcla brillante de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias audaces como comino, pimentón y orégano, estos kebabs son ideales tanto para entusiastas de la parrilla como para seguidores de la dieta keto. Enhebrados junto a vibrantes trozos de cebolla roja y pimiento verde, este plato es tan colorido como delicioso. Listos en solo 35 minutos (más el tiempo de marinado), estos kebabs de carne son ideales para una cena rápida y satisfactoria o un atractivo plato central en tu próxima barbacoa. ¡Combínalos con una refrescante ensalada amigable para keto o un dip cremoso de aguacate para una comida sin culpa, llena de proteínas que desearás repetir! Perfecto para estilos de vida keto, paleo y sin gluten.
TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound lomo de res
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 large dientes de ajo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large cebolla morada
- 1 large pimiento verde bell
- 8 pieces palitos de madera
Instructions
Comienza remojando los palitos de brocheta de madera en agua durante al menos 30 minutos para prevenir que se quemen en la parrilla.
Corta el solomillo de res en cubos de 1 pulgada, asegurando uniformidad para una cocción pareja.
En un tazón mediano, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, pimentón, comino molido, cilantro molido, orégano seco, sal y pimienta negra para preparar la marinada.
Añade los cubos de carne a la marinada, revolviéndolos para cubrir bien. Cubre y refrigera por lo menos 1 hora, o toda la noche para mejores resultados.
Mientras la carne esté marinando, corta la cebolla roja y el pimiento verde en trozos de 1 pulgada.
Una vez marinada, ensarta los cubos de carne en las brochetas remojadas, alternando con trozos de cebolla y pimiento verde.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Cepilla las rejillas con un poco de aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloca los pinchos en la parrilla. Cocina durante 10-15 minutos, girando ocasionalmente para que se doren de manera uniforme, hasta que la carne esté cocida según tu preferencia.
Retire los pinchos de la parrilla. Deje reposar por un par de minutos antes de servir.
Sirve las brochetas de carne de res keto calientes con un acompañamiento de tu ensalada o dip keto favorito.
Nutrition Facts
Calories |
402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.2 g | 32% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 92 mg | 31% | |
| Sodium | 566 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 8.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 36.0 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 612 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
