Kebab de Shami Keto
¡Satisface tus ganas de sabores intensos y aromáticos mientras te mantienes en camino con tu estilo de vida bajo en carbohidratos con estos irresistibles Keto Shami Kebabs! Hechos con carne molida de res o cordero, harina de almendra y especias fragantes como garam masala y comino, estos kebabs ricos en proteínas son tiernos, jugosos y rebosantes de sabores tradicionales del sur de Asia. El cilantro fresco y la menta añaden un brillo herbáceo, mientras que un toque de chile verde ofrece un sutil toque picante. Perfectamente dorados a la perfección en sartén, estos kebabs se preparan en solo 45 minutos, haciéndolos una elección ideal para almuerzos, cenas o aperitivos aptos para keto. ¡Sírvelos con una vibrante salsa de menta o un refrescante aderezo de yogur para una indulgencia completa y libre de culpa! Perfectos para planes de comidas keto, esta variación de Shami Kebab ofrece un sabor intransigente con un giro saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de res molida o cordero
- 50 grams Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 4 minced Dientes de ajo
- 1 tablespoon Pasta de jengibre
- 2 finely chopped Chiles verdes
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Garam masala
- 1 teaspoon Pimienta roja en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons, chopped Hojas frescas de cilantro.
- 2 tablespoons, chopped Hojas de menta fresca
- 3 tablespoons Aceite de cocina
Instructions
En un bol grande, combina la carne de res o cordero molida, la harina de almendra y el huevo.
Agrega la cebolla finamente picada, el ajo picado y la pasta de jengibre al tazón.
Mezcla los chiles verdes, el polvo de cilantro, el polvo de comino, la garam masala, el chile en polvo y la sal.
Incorpore las hojas frescas de cilantro y menta, asegurándose de que todos los ingredientes estén bien combinados.
Dividir la mezcla en porciones pequeñas, dándole forma a cada porción en kebabs planos y redondos.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de cocina.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los kebabs en la sartén en una capa única.
Cocine cada lado durante aproximadamente 4-5 minutos o hasta que los kebabs estén dorados y bien cocidos.
Saca los kebabs de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para que absorba cualquier exceso de aceite.
Sirva los kebabs Shami keto calientes con un acompañamiento de chutney de menta o su dip keto favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2146 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.9 g | 227% | |
| Saturated Fat | 50.0 g | 250% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 206% | |
| Sodium | 2886 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 40.8 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 107.5 g | 215% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 349 mg | 27% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 2066 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
